Por: Loreto Gatica Fecha:8 Feb 2018

Lo mejor de Antofagasta al plato

Pruebe lo mejor de la II Región en la feria gastronómica Antofa en su salsa.

Pruebe lo mejor de la II Región en la feria gastronómica Antofa en su salsa.

Los festivales gastronómicos están de moda, porque son el mejor pretexto para mostrar, en un solo lugar, lo mejor de una zona geográfica.

Si quiere probar los sabores característicos de la II Región, dese una vuelta este sábado 10 y domingo 11 por el festival Antofa en su Salsa, que ya estará en el muelle Melbourne, más conocido como “Muelle Histórico”.

Ahí se encontrará con 40 stands de productos locales y también con cocinerías que estarán ofreciendo pequeñas porciones -de entre $ 2.500 y $ 4.000- de preparaciones como el “perol” -similar al ceviche pero con mariscos cocidos como locos, piure y lapas- o “pastel de jaiba”, con una buena cantidad de jaiba.

Lleve lápiz y papel, porque el domingo, a las 6 PM, los chefs Tomás Olivera y Yann Yvin prepararán en vivo productos de la zona, como locos, erizos y pulpo.

Vaya con la familia porque es un evento apto para todo público

HORARIO: Sá. y do., 11 AM a 8 PM.
ESTACIONAMIENTO: En el lugar, gratis.