Se cuentan con los dedos de la mano los lugares de Santiago que juntan la buena gastronomía con la pasión por la pista de baile. En Av. Vitacura acaba de abrir uno de ese tipo y que vale la pena visitar.

Se llama Aura y es un lounge y discoteque a la vez, con terraza y con un espacio más que suficiente para bailar música electrónica hasta las 4 AM y 5 AM. Antes, no deje de probar la carta, que no tiene sólo las clásicas tablas de queso y papas fritas sino que, además, preparaciones chilenas con una vuelta innovadora, como las sopaipillas crujientes de zapallo, que llegan a su mesa de cortesía junto a un pebre de frutillas y merkén.

También hay antipastos calientes, como el que incluye solomillo relleno de ciruela y queso, pollo salteado a la mostaza, y champiñones al ajillo ($ 17.500). Lo bueno de estos platos es que combinan perfecto con la coctelería del local, hecha con jugos naturales. ¿Ejemplos? El aura ($ 4.800), que lleva vodka, reducción de arándanos, jugo de pomelo y espumante.