Newen Lamngen quiere decir “fuerza de hermanas” traducido al castellano. Es también el nombre de la primera cafetería mapuche de Santiago, que abrió hace seis meses, en el segundo piso del Mercado Tirso de Molina (en el local 215), frente a la Vega Central.
Detrás del emprendimiento hay 10 mujeres mapuches preparando su comida típica para ofrecerla, en lindos platos de greda, a los capitalinos. Dése una vuelta por la mañana (hay menos gente que al mediodía) y arme un buen desayuno con tortillas de rescoldo ($ 500) -ideales para untar en mermelada casera, de sabores como frutilla y ciruela recién hecha- más un café, que puede ser de trigo o de higo ($ 1.000).
Acompañe todo, además, con algo dulce, como la novedosa “torta de piñones” ($ 2.000), suave, hecha con harina de este fruto y berries. O puede ser, también, con la “tartaleta de mousse de avellanas” ($ 2.000) crocante y con el toque justo de dulzor. Otro imperdible, son las sopaipillas ($ 500), grandes y hechas en el momento.
HORARIO: Mi. a do., 9.30 AM a 5.30 PM
ESTACIONAMIENTO: En el lugar, con propina.
Newen Lamngen
Dirección
Artesanos 750
Santiago,
Región Metropolitana
Chile
Teléfono
Horario
Jueves a lunes, 10 AM a 5 PM
Estacionamiento
Por calles aledañas, con propina
Edad
Todo público
Con Reserva
No
