Por Finde. 

Es otro de esos ejemplos de festividades que uno (probablemente) no tenía marcadas en el calendario, pero que una vez que te enteras, no puedes no celebrarlas. Este viernes se conmemora un nuevo Día Mundial del Pan, ocasión creada en 2006 por la Federación Internacional de Panaderos (UIB) para celebrar este alimento que resulta tan común para todo el mundo occidental. Está demás hablar de su importancia en la gastronomía chilena: desde los tradicionales sánguches hasta un simple pero siempre necesario pan amasado,  siempre será un ingrediente bienvenido en las mesas nacionales.

Por eso, por supuesto que en Chile existe una forma de conmemorar este día. Los locales de la panadería Eric Kayser, en Las Condes (Augusto Leguía Norte 034) y Los Trapenses (Unimarc del Mall Vivo), además del local Daniel’s Bakery & Coffee (Celerino Pereira 1530) en Ñuñoa, , se aliaron con la aplicación Zomato, que permite encontrar, reservar y evaluar restaurantes, para una promoción especial. Los que hagan check in en cualquiera de las dos tiendas a través de la app (sólo deben buscar el nombre de estas y luego seguir el proceso dentro de la aplicación), podrán recibir un pan artesanal gratis por la compra o consumo de cualquier artículo en sus sucursales.

En el caso de Daniel’s Bakery & Coffee, la promoción se aplicará el mismo día, mientras que en Eric Kayser estará disponible todo el finde. Además, entre quienes comenten sobre la panadería dentro de la misma app, se sortearán dos brunch para dos personas. Todos los detalles de la promoción los puedes conocer en la siguiente imagen.

Pero obviamente no es necesario participar de esto para celebrar la ocasión. Puedes ir a celebrarlo por tu cuenta a tu panadería favorita. ¿Una recomendación? La panadería San Ramón, en San Miguel (Marqués de Ovando 1596), un lugar con 50 años de tradición en el barrio El Llano, donde encontrarás la mejor marraqueta de la comuna, incluso, la de Santiago ($ 1.340 el kg).

¿Alguna opción para celíacos? En Aldea Nativa (Av. Tobalaba 1799), el almacén de productos orgánicos ubicado en Providencia, son distribuidores oficiales de los Productos el Pueblo, una panadería especializada en crear alimentos sin gluten. En el lugar puedes encontrar desde hallullas hasta pan de molde y el personal siempre estará dispuesto a orientarte. Si no, siempre puedes ir a la casa matriz de El Pueblo, en Franklin 778-786.

¿Tienes tu propio dato de una buena panadería? ¡Cuéntanosla en la sección de comentarios! Y a comer.