Por Finde. 

Sarita Colonia acaba de cumplir un año. El restaurante de calle Loreto ambientado con aires kitsch -en su primer piso cuelga una enorme lámpara de lágrimas con cabezas de muñecas en su interior- está de aniversario y esta noche puede celebrarlo con ellos. ¿Cómo? Probando la nueva carta en su increíble azotea, en el tercer piso, decorada con una pared que simula un mausoleo. Ahí, se encontrará con parte de la esencia del Sarita: su “cocina travesti”, de corazón peruano, pero con toques chinos, chilenos y japoneses.

Pida el ceviche con leche de tigre de erizos, pulpo y locos, que tiene un toquecito de ají verde y que viene con plátano frito para untar ($ 12.000). Puede acompañarlo alguno de los atrevidos cocteles típicos del local, como el Mátame, que es pisco peruano, más frutoso, con jugo natural de piña y syrup de maracuyá ($ 6.000). O quizás con el Cristo de Loreto, con whisky, syrup de guayaba, jengibre y limón de Pica ($ 6.000).

HORARIO: Lu. a mi., 8 PM a 2 AM; ju. a sa., 8 PM a 4 AM.