Por Finde

Prepárate para probar una cena de ocho tiempos –ocho platos, cada uno hecho por un chef distinto- en un formato especial: en esta cena escondida, la Cena sin nombre, los comensales degustarán los platos parados y no sentados frente a una gran mesa en el jardín de una casa de Av. Los Conquistadores, cuando el calor ya haya pasado.  

Si vas, debes saber que te irás a la segura, porque entre los que cocinan está el chef del restaurante 99, Kurt Schmidt, conocido por su cocina con productos de origen exaltados, y también el ex chef del Sukalde, Matías Palomo, uno de los primeros en traer la cocina de vanguardia a Santiago.

Aunque el menú es desconocido aún, adelantan que habrá gazpacho de cerezas, un charquicán con sierra ahumada y huevo preparado a baja temperatura, y un postre hecho con ostia rellena de  turrón de vino. Este último lo preparará Christian Hayes, el dueño de casa que inventó las cenas en este rincón de Providencia.

En resumen, la cena, sin ser formal, promete tener sabores deslumbrantes, abundantes parrillas y un ambiente en el que se podrá compartir con las estrellas del círculo gastronómico nacional. Además, los fondos recaudados serán destinados a la ONG Causas Nobles.

DONDE: Av. Los Conquistadores 2388
HORARIO: Lu., 8 PM
PRECIO: $ 40.000
RESERVAS: mglarraguibel@gmail.com
EST.: En el lugar, gratis.