Por Mariana Martínez (@MyMentrecopas)

Como se trata de una cata a ciegas, no puedo decirle qué vinos probará, porque sólo los organizadores saben cuáles son los elegidos de esta noche. Sí le puedo adelantar que participará una treintena de viñas. Hay algunas bien conocidas, como Montes, Morandé, Undurraga, Concha y Toro y Emiliana. También, otras más nuevas, como Viñedos de Alcohuaz, Calcú, Almaviva, García Schwaderer, Gillmore, Koyle y Maquis. Lo entretenido de lo que pasará la noche del viernes en el Hyatt es que, además de la diversidad de viñas, jugará a ser crítico de vinos por un par de horas. Si lo habitual para usted es calificar algo con notas de uno a siete, olvídese de eso; en esta industria, el estándar aceptado en casi todo el mundo (salvo en Reino Unido, donde se usan más las estrellas) es de uno a 100. Ese es el rango que deberá usar para ponerles nota a las diferentes características del vino: aspecto, nariz y boca. Un dato: todos los que degustará aquí han recibido más de 92 puntos por los críticos extranjeros.

Por cierto, hay un vino chileno que acaba de ser puntuado con 100 por la pluma del reputado crítico estadounidense James Suckling. Se trata del Cabernet Sauvignon Chadwick 2014, una botella que, por lo demás, no estará en la cata del Hyatt. ¿Cómo sé eso? Porque la Viña Chadwick no está entre las 30 participantes y, además, todavía no está en el mercado. Eso sí, sus elegantísimas versiones 2012 y 2013 están en tiendas La Cav ($ 220.000).

DONDE: Av. Kennedy 4601
TEL.: 22950 1234
HORARIO: Vi., 7 PM
PRECIO: Desde $ 50.000
EDAD: Mayores de 18 años
EST.: En el hotel, gratis.