Sheraton Miramar
Es uno de los hoteles más bonitos de Viña del Mar. Y cómo no, si Sheraton Miramar está prácticamente dentro del mar y tiene una piscina de ensueño.
Ahí, ese día tendrán un paquete para dos personas que incluye estacionamiento de cortesía y una cena especial para disfrutar del Día de los Enamorados 2020, en su restaurante Travesía, ese ubicado en el primer piso del recinto.
Ahí, desde las 8 PM, podrás ir a degustar un buffet con diferentes estaciones, en los que se lucirán los ingredientes locales, como es el caso de los pescados que se usarán en los ceviches. También habrá carnes, pastas y una lugar destinado sólo a los postres que preparará el chef Enrique Herrera.
Todo costará $ 72.000 por pareja e incluye vinos y espumantes ilimitados.
Hotel Sheraton Miramar
Dirección
Av. Marina 15
Viña del Mar,
Chile
Teléfono
Estacionamiento
En el lugar, gratis.
Edad
Todo público.
Con Reserva
Sí
Cider House
Cider House es el primer bar de sidra que abre en Chile. Lo encuentras en el cerro Concepción, en la misma casona donde está el conocido Good Morning Valparaíso.
Lo mejor de este lugar es que el bebestible es uno hecho de forma artesanal, con una bicicleta estática que al pedalear muele la manzana hasta transformarla en jugo, el que luego se deja fermentar por 14 meses.
Si quieres probar su deliciosa sidra, aprovecha de ir este 14 de febrero, porque este Día de los Enamorados ahí se hará una cena con música en vivo. Antes, eso sí, tienes que reservar al número +56956324873, y pagar $ 18.000 por persona, o $ 34.000 por pareja. Ahora, si te contactas el mismo día, tendrás que pagar $ 22.000 por persona.
Cuando estés listo con ese tema, podrás degustar un menú increíble que partirá con una entrada que puede ser “Clam Chowder”, que es un cremoso de almejas baby con tocino y crutones en pan artesanal, o con unas “Brochetas de mar y tierra”, que es carne de ternera en adobos mediterráneos y camarones en salsa de yogur y pepino.
De fondo tendrás tres opciones de platos. El primero es un asado de tira ahumado y cocinado en sus caldos por largo tiempo, y acompañado por un confit de papas al limón. La segunda es una trucha asada a punto, montada en quinoto y peperonata. La última es una tradicional “Musaka”, una lasaña griega y vegetariana en base de papas, berenjenas asadas con raggu atomatado, salsa y gratin de queso.
también tendrá exquisitos postres y la propuesta incluye una sidra gran reserva por pareja.
Cider House / Good Morning Valparaíso
Dirección
Abtao 524
Santiago,
Región de Valparaíso
Chile
Teléfono
Horario
Lunes a jueves, 8 AM a 12 PM. Viernes, sábado y domingo 8 AM a 1 PM. Viernes y sábado, 7 PM a 12 AM.
Estacionamiento
En el lugar gratis
K Bistró
K Bistró abrió hace sólo unos meses, pero rápidamente se convirtió en uno de los preferidos. Y cómo no, si ahí se prepara unos sabroso platos asiáticos, como ramen y pad thai.
Este San Valentín harán una cena especial de cuatro tiempos con maridaje. Es con previa reserva y costará $ 19.900 hasta el 12 de febrero y $ 24.990 después de esa fecha.
Todo partirá a las 8 PM con un appetizer, que es un satay de camarón y coco en salsa oriental. Luego, continuará con un pulpo blandito sellado en paprika, anchoas y un chutney de pimientos.
Después será el turno de un atún aleta amarilla sellado en pimienta y guiso dahl o curry de lentejas rojas. ¿El postre? Pastel de queso acompañado con café o infusión.
K Bistró
Restaurante
Dirección
3 Poniente 537
Viña del Mar,
Región de Valparaíso
Chile
Teléfono
Website
https://www.instagram.com/kbistrocl/
Horario
Lunes a domingo, 1 PM a 4 PM. Jueves a sábado, 1 PM a 12 AM.
Estacionamiento
En la calle, gratis.
Edad
Todo público.
Flora
Si de lugares lindos se trata, entonces tienes que ir a Flora, el nuevo restaurante de Viña del Mar que se inspira en la naturaleza para la preparación de su carta de cocteles y platos.
Este Día de los Enamorados tendrá un menú secreto desde las 8 PM. Cuesta $ 80.000 por pareja y este incluye coctel, entrada, fondo y postre. Eso sí, no se sabrá cuáles serán las recetas que podrás degustar hasta el mismo día, para hacer mucho más emocionante la experiencia.
Lo que sí, es que tendrán opciones de carnes, pescados y vegetarianas, las que se acompañarán con una botella de espumante rosé, además de una copa de vino tinto o blanco, dependiendo de la preparación que elijas.
¿Cómo reservar? Tienes que escribirles por Instagram o por whatsapp al +56931194901.
Flora Restaurante
Dirección
5 Norte 217
Viña del Mar,
Región de Valparaíso
Chile
Teléfono
Website
https://www.instagram.com/flora5norte/
Horario
Lunes a sábado, 12.30 PM a 2 AM. Domingo, 12.30 PM a 6 PM (martes cerrado).
Estacionamiento
En calles aledañas, gratis.
Edad
Todo público.
Casa Higueras
Maralegre el restaurant del hotel Casa Higueras, una casona de cinco pisos construida en el s. XIX por inmigrantes ingleses y alemanes en pleno Cerro Alegre de Valparaíso.
Y con una preciosa terraza con vista al mar, además de una carta asesorada por Francisco Mandiola, el premiado Chef del Europeo, que como es su tónica, habla de mar, productos fresquísimos, cocinas y costumbres de la zona.
Reserva, si quieres probar el menú especial de San Valentín, que cuesta $ 90.000 por pareja. Se trata de uno de 4 tiempos, con copa de espumante de bienvenida y que parte parte con “Mariscos alegres”, erizos, ostras, tártaro de almejas y arancini de piure, que es una bomba de sabor en boca.
Y sigue con dos principales, “berenjenas y garbanzos”, con una berenjena hecha a baja temperatura y rellena de humus. Más el “asado de tira”, que se parte con la cuchara de tan blando y lleva humita con tomatitos cherry.
De postre hay “chocolate en texturas”, que uno cremoso, de 75% de cacao, mermelada de yogurt, cerezas encurtidas y helado de chocolate.
Restaurant Maralegre
Dirección
Higuera 133, Cerro Alegre
Valparaíso,
Valparaíso
Chile
Teléfono
Website
Horario
Lu. a do., 1 PM a 3.30 PM y 7.30 PM a 11 PM
Estacionamiento
Por calles aledañas, con propina.
Las Cujas
Las Cujas el ondero local de Cachagua, es otro de los locales donde encuentras cena especial de San Valentín.
Claro que en esta ocasión el protagonismo no se lo llevará el sushi, estrella de la carta, sino Matías Arteaga, el cocinero famoso por su foco en el producto y maestría en la parrilla que ha trabajado incluso con Francis Mallmann.
Se trata de un menú de cuatros tiempos con maridaje ($ 40.000 por persona), donde podrás probar platos como un “Lomo liso”, con papas aplastada, cebolla asada, espinaca y salsa bernesa. Además de “la pesca del día”, que viene en hoja de plátano y curry a la parrilla, más verduras. Para compartir.
Casa Las Cujas
Dirección
Av Cachagua 326
Santiago,
Región de Valparaíso
Chile
Teléfono
Horario
Viernes 14 de febrero 8 PM a 12 AM