Es época para probar estas masitas fritas, rellenas de mariscos convertidos en pino o mezclados con queso.
Por Evelyn Briceño O.
Famosas en Tongoy
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Los que vacacionan en ese lugar de la IV Región saben que en La Pink, un conocido local que está en la entrada de la Playa Grande, hay unas empanadas de mariscos que cuesta olvidar. No son grandes, pero vienen muy rellenas de un sabroso pino que incluye ostiones, machas, jaibas y algo típico de allá: las chochas, de sabor parecido a los locos ($ 2.000 c/u). El atardecer en su terraza con estas delicias en la mano es un clásico.
DONDE: Playa Grande, Tongoy
TELÉFONO: 51. 2391349
HORARIO: Lunes a domingo, 11 AM a 12 AM
PRECIO: $ 2.000 c/u
ESTACIONAMIENTO: En el lugar, gratis.
De pulpo al pilpil
Empanaditas loco-camarón un manjarsh! Ven a probarlas a #DonGaviota ! #restaurant #picada #recoleta #comidachilena #pescadosymariscos #empanadas #camarones #locos Una publicación compartida de Don Gaviota Restaurant (@dongaviota) el
Una de las picadas de mariscos y pescados más famosas de Santiago es Don Gaviota, que lleva 16 años en una casona de Recoleta. Ahí las empanadas de mariscos son de lo más pedido. Hay de ostión, loco, jaiba y camarón, todas con queso. También, una bien novedosa: la de pulpo al pilpil, con un leve picor. Ojo, que este restaurante se llena y los fines de semana no hay reserva. Por eso, es mejor llegar temprano.
DONDE: Av. El Roble 1190, Santiago
TELEFONO: 226211838
HORARIO: Lunes a sábado, 12.30 PM a 11 PM. Domingo, 12.30 PM a 5 PM
PRECIO: $ 4.000 cuatro unidades
ESTACIONAMIENTO: En la calle, gratis.
Las “pichidanguinas”
En la caleta de Pichidangui (IV Región) venden unas empanadas que llevan el gentilicio del lugar: las “pichidanguinas”, rellenas con todo tipo de mariscos (machas, locos, camarones, ostiones) y en trozos grandes, no hechos pino. A eso se les suma un generoso queso. Si quiere probar esta delicia en una terraza con vista al mar, vaya al restaurante del Club de Yates, donde las hacen doraditas ($ 2.600 c/u).
DONDE: Av. El Escorpión 1380 (a una cuadra de la caleta), Pichidangui
TELEFONO: 53.2531262
HORARIO: Lunes a domingo, 11 AM a 11 PM
PRECIO: $ 2.600 c/u
ESTACIONAMIENTO: En el lugar, con propina.
Las más australes
Empanada Centolla/queso #regiondemagallanes #centollaaustral #diaslibres #puq
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Hasta el 2014 fue picada imperdible en el mercado de Punta Arenas, pero ahora está en una casona céntrica, a una cuadra de la plaza de la ciudad. El Chumanguito es famoso por sus empanadas de centolla y queso, grandes y con harta carne adentro ($ 3.000 si la pide, además, con camarones u ostiones). Ojo, que los fines de semana ahí se puede topar con algún grupo de música de la zona.
DONDE: José Menéndez 848, Punta Arenas
TELEFONO: 61.2371120
HORARIO: Miércoles a sábado, 12 PM a 4.30 PM y 7.30 PM a 11 PM. Martes y domingo, 12 PM a 4.30 PM
PRECIO: $ 3.000
ESTACIONAMIENTO: En calles aledañas, gratis.