No esperes mantel largo ni un restaurante espacioso. El Sazón es un lugar pequeño (locales 7 y 8) que está hace tres años dentro del Mercado Diego de Almagro, ese icónico recinto que desde 1965 se ubica en Av. Los Leones a la altura del 2.500.
Pero lo que no tiene de grande lo tiene de sabroso, porque ahí, de lunes a sábado, puedes encontrar un menú de almuerzo casero a sólo $ 3.800. Un precio casi impensado para Providencia.
Incluye una mini ensalada o consomé para partir, más pancito y un rico pebre con merkén, un fondo generoso y jugo natural. Una oferta bien completa y sabrosa, todo preparado por Carola, la dueña de ahí.
Cada día hay tres opciones de plato principal, incluida una vegetariana, que puede ser, por ejemplo, unos crocantes fritos de coliflor o unas lentejas, bien sazonadas.
Si te toca el goulash de cerdo con puré de papas y zanahorias casero, serás un afortunado. Lo mismo con el pescado frito, la “ropa vieja” (ese plato con carne deshilachada tan típico de Cuba y otros países caribeños) o con la lasaña de carne mechada, los favoritos de la cocinera y de la clientela que llega todos los días de 9 AM a 5 PM (hay desayunos más temprano).
¿El jugo natural? Siempre es de frutas de la estación. Por estos días, el de manzana con apio es el más pedido.
El Sazón
Picada Almuerzo
Dirección
Los Leones 2500
Providencia,
Región Metropolitana de Santiago
Chile
Teléfono
Horario
Lunes a sábado, 9 AM a 5 PM.
Estacionamiento
En calles aledañas, gratis
Edad
Todo público.
Con Reserva
No
