Por: Evelyn Briceño Fecha:6 Feb 2019

Espresso Pizza: Listas en 5 minutos y a pasos del Metro Inés de Suárez

Espresso Pizza ya estaba en la Plaza Las Lilas, pero acaba de abrir otro local cerca del Metro Inés de Suárez. Lo suyo son las pizzas ultra rápidas, de masa crujiente e ingredientes frescos.

Espresso Pizza ya estaba en la Plaza Las Lilas, pero acaba de abrir otro local cerca del Metro Inés de Suárez. Lo suyo son las pizzas ultra rápidas, de masa crujiente e ingredientes frescos.

A tres cuadras de la estación de Metro Inés de Suárez está el nuevo local de Espresso Pizza, una pizzería que ya está hace tres años en el barrio de la Plaza Las Lilas (Las Dalias 2888) y que sigue prometiendo rapidez (pizzas listas en cinco minutos), masa delgada y crocante e ingredientes ultra frescos.

Se trata de un local con una bonita terraza que da hacia la Plaza Inés de Suárez y con un salón semi subterráneo, fresco e iluminado, ideal para el verano. La cocina es abierta, para que sobre todo los niños se acerquen y vean cómo se prepara la pizza que van a comer más rato.

La masa de ahí corresponde a la receta de un chef español cuyo restaurante en Mallorca tiene una estrella Michelin, un tesoro que los dueños de Espresso no revelan, pero que comparten con los comensales que todos los días llegan hasta el lugar.

Se hacen a la piedra y miden 30 centímetros, ideales para compartir entre dos. En cuanto a los sabores, hay más de 35 variedades, que se pueden pedir con queso vegano sin costo extra. Un queso engañador, porque tiene una textura y gusto muy parecido a la mozzarella.

La “Espresso Sismó” es una de las favoritas del local. Lleva, además del pomodoro y la mozzarella, tocino, aceitunas, champiñones y jamón cocido ($ 7.200). Un golpe de energía a la vena.

Fotos: Instagram @espressopizza_restaurante

Para los que se cuidan, la “vegetariana”, con champiñones, berenjenas, pimientos y alcachofas ($ 6.900). Y para los que prefieren los gustos marinos, la “mar y tierra”, con camarones, cebolla y tocino ($ 7.700).

Hay varias pizzas con queso de cabra, para los fans de ese ingrediente. Como la “cabra champiñones”, que lleva ambos productos, más aceitunas y pomodoro ($ 7.800). Y para los que buscan sencillez, la clásica “Margarita” que nunca falla, con mozzarella y albahaca ($ 5.900).

Para acompañar, puede ser una limonada menta/jengibre o un jugo de mango/naranja ($ 2.400).

Tienen delivery sin costo por consumo superior a $ 10.000.