Por Damaris Torres.

En Providencia hay varios lugares donde comer bien y sano. Uno de ellos es GUD!, de Santa Magdalena, donde se pueden probar ensaladas hechas con verduras del día y distintos tipos de colores. Tiene varias opciones, entre calientes y frías. Una de ellas es el pulpo al olivo con papas asadas al romero y mix de verde y tomate cherry ($ 4.400), la que puede condimentar con limón natural y sal de mar. Los otros aliños son propios de la casa, como el que hacen con yogur.

Todo lo que pida ahí podrá llevarlo en una bolsa. Incluso los platos calientes, que se entregan recién salidos, nada ahí se calienta en microondas. Si se queda, hágalo en su terraza.