Por Loreto Gatica

En el segundo piso de galería Soho, una de las clásicas casonas remodeladas del barrio Italia, abrió hace unos meses Roraima, una hamburguesería que se ha transformado en un buen lugar para las “previas”, porque cierra a las 10 PM. Aunque aún no tiene patente de alcoholes, es una buena parada para recargar energías antes de dejarse caer en The Jazz Corner o el bar El Camino, que funcionan hasta más tarde en el barrio. Ojo, que todos los días hay promociones: si va hoy con cinco amigos, por ejemplo, las papas fritas son gratis.

Si lo suyo son las hamburguesas con toques chilenos, acá preparan la de garbanzos con quínoa. Pero si quiere algo más bien “gringo”, no dude en pedir la tepuy, con tocino, aros de cebolla y una salsa agridulce casera ($ 5.900), o la break the belt, con un huevo escalfado (al agua), tocino, jamón ahumado, queso cheddar y salsa de mostaza ahumada ($ 6.200). Sea más gringo aún y acompáñela con una malteada, que lleva frutas de la estación y helado de vainilla ($ 2.990).

DONDE: Av. Italia 1307
TEL.: 228007597
HORARIO: Ma. a do., 1 PM a 10 PM
EST.: En calles aledañas, con propina.