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Vainilla, la heladería artesanal que inunda de sabor a la Av. Manuel Montt

Por Damaris Torres26 Ene 2021

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Vainilla, la heladería artesanal que inunda de sabor a la Av. Manuel Montt — Foto: Valentina Miranda Vega.

Este local ubicado en la esquina con la avenida Eliodoro Yáñez se luce con sabores hechos de fruta natural y una propuesta que incluye opciones sin azúcar y veganas.

En plena Av. Manuel Montt se encuentra la colorida heladería Vainilla, un local familiar de Carolina y Mónica Ahumada, y de Sebastián Aranda, quienes fabrican helado con productos naturales y de forma artesanal.

La abrieron en 2019 con la idea de tener un emprendimiento que “trajera alegría”, a través de sus preparaciones, que incluyen opciones veganas y sin azúcar.

De hecho, en este espacio que cuenta con una pequeña terraza, siempre verás público esperando degustar sus increíbles sabores, ya sea en formato simple ($ 2.100), doble ($ 2.800), de medio litro ($ 4.500) o de un litro ($ 8.500).

Y cómo no, si están hechos con fruta fresca que consiguen en verdulerías del mismo barrio, para fomentar el comercio local, o con productos 100% artesanales. Todo, para que tengas una experiencia gastronómica de lujo y recuerdes al apetecido gelato italiano de barquillo vegano.

¿Cuándo ir por uno? De lunes a domingo, entre las 10.30 AM y 7 PM.

Imperdibles en heladería Vainilla

Como ya mencionábamos, en la heladería Vainilla se cambian constantemente los sabores, porque éstos dependerán de la temporada. Sin embargo, hay unos que siempre están en la carta, como el de “chocolate vegano”, hecho con 70% de cacao y leche de arroz, que le da una cremosidad única.

También tienen uno de melón tuna que al degustarlo creerás, sinceramente, que estás frente a la fruta. No dejes de probar el de limón, con la acidez justa para acompañar con uno de durazno, que incluso tiene trocitos.

Ponle atención al de Matcha, ese té verde molido conocido por sus múltiples beneficios para la salud. Queda perfecto si lo pides en formato doble con uno de dulce de leche, que tiene una textura inigualable.

Ojo, para los más golosos tienen una opción de baño de chocolate por sólo $ 700.

Conoce de más heladerías en esta guía de Finde.