In Bocca al Lupo: la nueva trattoria de Valparaíso
Pastas frescas, caseras y según la receta de la abuela del dueño son la especialidad de In Bocca al Lupo, el nuevo restaurante italiano de Valparaíso.
Entre la generosa oferta gastronómica del cerro Alegre, ahora también hay una trattoría, In Bocca al Lupo.
Se instaló en un casona típica de la concurrida calle Monte Alegre.
Ahí, puedes ir a probar algunas de las mejores pastas frescas y caseras de Valparaíso.
Son elaboradas con harina italiana —suave y sabrosa—, siguiendo la receta italiana de la abuela del dueño, de manera simple, cosa de que saboree la calidad de los ingredientes.
Prueba los “tagliolini alle polpette” ($ 8.500), una pasta larga y de grosor medio, acompañados con bolitas de carne y salsa pomodoro perfectamente equilibrada, simplemente irresistible.
Los postres también son hechos con receta original, como el “tiramisú” ($ 3.500).
Ojo, que In Bocca al Lupo tiene también una buena carta de cócteles, como el “fresco”, dulce, liviano, hecho con licor de marrasquino, pepino y romero ($ 4.500).
HORARIO: Ma. a ju., 12.30 PM a 10.30 PM. Vi. y sá., 12.30 PM a 11 PM. Do., 12.30 PM a 5 PM
ESTACIONAMIENTO: Gratis, por calles aledañas.
Las fotos son del Instagram de In Bocca al Lupo
Comentarios