Por Loreto Gatica

¿Conoce las pizzas de El Cuartito en Buenos Aires? Esas de masa crocante, más gruesa que las clásicas napolitanas que contienen más de un kilo de mozzarella encima. Así son las de La Argentina Pizzería. Las pizzas que el chef argentino Juan Manuel Pena Passaro, el mismo detrás de la premiada cocina de restaurantes como Peumayén, fabrica usando las recetas de su abuela Laureta. Son más de veinte opciones, sólo para pasar a buscar, no hay local. ¡Vale la pena!

Pruebe la “Muzzarella” ($ 6.900), una maravilla con un kilo de queso encima, aceitunas verdes y un toque de chimichurri casero que no puede ser más sabroso. La “napolitana” con jamón ($ 8.200) o la deliciosa “fugazza” con queso ($ 6.900) que tiene una buena cantidad de cebolla. Aquí también encuentra Fainá ($ 4.500) la tradicional masa hecha de harina de garbanzos. ¡Deliciosa! Pregunte por el bebestible al estilo argentino porque este fin de largo hay sorpresa. Los pedidos y preguntas son por whatsapp.

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HORARIO: Lu. a do., 12 PM a 9 PM
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