Este jueves comienza la séptima versión del Mercado Paula Gourmet, en el Parque Araucano. ¿El tema? Cocina del mundo. Además de los más de 100 stands de productos gourmet, esta vez podrá probar platos típicos de los cinco continentes y tomar clases de cocina gratis, con los 35 chef invitados.

¿Conoce a Bill Grange? Se trata del chef australiano, que ha escrito once libros de cocina y abierto restaurantes en países como Japón, Inglaterra, Hawái y Corea, que conquistó los estómagos de Nicole Kidman y Cate Blanchette.

Si no lo conoce, vaya a la noche inaugural del Mercado Paula Gourmet (jueves a las 7.30 PM), ya que estará mostrando su estilo de cocina, simple, casera y accesible en una clase abierta en la que hará un plato que agrupa productos de los cinco continentes.
Con ese gran puntapié se da inicio a una de las más importantes reuniones en honor a los sabores. Tome nota ya que serán cuatro días llenos de detalles, en el Parque Araucano.

CLASES DE COCINA
Serán 35 chef que enseñarán recetas que recorren al menos 13 países como India, Hungría, Australia, Italia, Corea, Venezuela Japón, Perú y Chile. En su clase, estos harán entretenidas duplas y con personajes de la TV.

La chef de Coquinaria, Pamela Fidalago y el arquitecto Federico Sánchez, es uno de los equipos, que estará el viernes a las 7 PM preparando una ensalada Thai YumNua, con curri verde de pollo y camarones, y arroz basmati al anís.

Los niños que gusten de cocinar podrán asistir al taller para decorar galletas(ju y do, a las 5 PM) con la temática de halloween, o hacer payasitos y frutas de mazapán, liderados por la chef María Ignacia Bustos de Saberconsabor.cl (Vi y sá, a las 5 PM).

COMER GOURMET EN CARRITOS
Quienes quieran disfrutar de los placeres de la comida gourmet, este es su lugar. Los Foodtrucks, tendencia mundial de carritos callejeros, se instalan con ocho furgones con opciones como sándwiches, Fajitas, arepas o crepes.

El Marley coffee es uno, que recorre a diario las calles de Santiago con el más intenso sabor del café jamaicano. Para esta reunión presentará el “bombón”, una dulce bebida preparada con leche condensada y espuma de leche.

En tu salsa y sus arepas también se movilizará hasta Mercado Paula, con la tradicional masa venezolana, servida con ingredientes como Carne mechada, plátano frito, porotos negros y queso.

Además lo esperarán más de 130 stand con degustaciones y muestras, junto a restaurantes con comida típica de todas las esquinas del mundo, un rincón de bebidas y un bar ambulante. Si eres amante de la carne, debes dirigirte al “Sector del fuego” donde se estarán asando excelentes ejemplares de vacuno y cerdo, además de un cordero magallánico al palo.

NO TODO ES COEMER
Como si no bastara el placer que otorga el comer, se ha sumado a la parrilla programática shows de danza y música que destacan la diversidad del mundo.

El vienes a las 8.30 PM se subirá al escenario Ensemble Tarab –éxtasis musical en árabe-, orquesta que traerá el misticismo de Medio Oriente con una presentación de música árabe tradicional y fusión. Para el sábado (8.30 PM) será el turno de Orixangó con su fusión afro latina que se presentará luego de la agrupación flamenca del Estadio Español de Las Condes.

El cierre será de unan fabulosa mezcla de las coloridas danzas folclóricas mexicanas y la presentación de la banda Celta Danzante. Organiza tu día para asistir, ya que Mercado Paula Gourmet es un imperdible evento que reúne placeres de comer, aprender y divertirse. Las entradas se adquieren solo en el recinto y tienen un valor de $5.000, los socios del Club la Tercera y vecinos de Las Condes tienen un 20% de descuento.

*Hasta el viernes sortearemos dos entradas diarias para Mercado Paula Gourmet entre quienes respondan la pregunta en nuestra cuenta en TWITTER*