Estas son las mejores empanadas de Santiago en 2020 según los críticos gastronómicos
Manteniendo la distancia social, los cronistas gastronómicos se volvieron a reunir para escoger a las mejores empanadas de Santiago. Acá puedes conocer sus elegidas.
Una vez más, los expertos se volvieron a reunir para escoger las mejores empanadas de Santiago en este 2020. Y por supuesto que lo hicieron respetando la distancia social.
Este sábado 12 de septiembre, se realizó una nueva versión de este evento bien dieciochero, que organiza el Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile.
En Espacio Gastronómico, el recinto en barrio Italia del chef Guillermo Rodríguez, un jurado que integraron siete cronistas expertos probó alrededor de 60 empanadas de distintos establecimientos de Santiago.
Como novedad, incluyeron, además de panaderías y amasanderías, a algunos emprendedores que sin tener un locales establecido, ofrecen sus empanadas a través del delivery o el despacho.
Además, esta vez quisieron destacar la mejor según relación precio-calidad.
Luego de siete horas de cata, escogieron las que destacaron por su masa, su pino y también por su conjunto.
¿Cuáles fueron sus elegidas? Aquí puedes conocer las mejores empanadas de Santiago según los críticos.
1. La Méndez
Ubicada en Av. Las Condes 9571, La Méndez, es un local con más de 29 años de tradición, donde Laura Méndez sigue una receta bien casera, de masa delgadita, hecha con harina, agua, sal y manteca.
Además de un pino jugosito, de carne picada blandita, con aceituna, pasa y huevo. Un conjunto que lo llevó a liderar este año el ranking de las mejores empanadas de Santiago.
“Aquí decimos que el que las probó, fregó, porque nos enfocamos en no bajar la calidad, ni subir los precios. De hecho este año nos pidieron 1.800 empanadas para la Presidencia”, explica Laura Méndez.
Lo bueno es que además de comprarlas en el local, las puedes pedir por delivery a través de Pedidos Ya.
Precio: $ 1.500.
Pastelería La Méndez
Dirección
Av. las Condes 9571
Santiago,
Santiago
Chile
Teléfono
Website
Horario
Martes a Sábado, 10.30 AM a 7.30 PM. Domingo, 10 AM a 5 PM
Estacionamiento
En el lugar
2. La Piccata
Ubicada hace 20 años en Suecia 2858, Ñuñoa, en esta cata La Piccata ocupó el segundo lugar.
Se trata de una empanada de masa delgadita, bien dorada, rellena con un pino caldúo, jugoso, de carne picada, blanda y sabor y aroma equilibrado.
Las puedes comprar en el local o encargar por delivery a través de teléfono 222749486, al celular +569.79688234 o al mail lapiccata@gmail.com.
Precio: $ 1.950.
La Piccata
Dirección
Av. Suecia 2858
Santiago,
Santiago
Chile
Teléfono
Horario
Martes a domingo, 9 AM a 5 PM. Abierto 18, 19 y 20 de septiembre
Estacionamiento
En calles aledañas
Edad
Todo público
Con Reserva
No
3. Los Ciervos
Ubicada en Tobalaba 2113, Rotisería Los Ciervos es un clásico de providencia. Dentro de sus productos de amasandería, destacan las empanadas, por su buena masa, dorada y pino de sabor equilibrado, que conviene reservar.
En Fiestas Patrias abrirá el viernes 18 y el domingo 20, hasta las 2 PM.
Precio: $ 1.790.
Rotisería Los Ciervos
Dirección
Av. Tobalaba 2113
Providencia,
Región Metropolitana de Santiago
Chile
Teléfono
Website
http://www.rotiserialosciervos.cl/
Horario
Lunes a sábado, 10 AM a 6 PM. Domingo, 10 AM a 2 PM
Estacionamiento
En el lugar, gratis.
Edad
Todo público
Con Reserva
No
La mejor en precio-calidad
Además de las mejores empanadas de Santiago, este año el Círculo de Cronistas Gastronómicos decidió escoger también a la mejor en la relación precio-calidad.
¿Cuál es? Ña Matea, una fábrica de empanadas ubicada en calle Purísima 171, en la comuna de Recoleta, que partió en 1974.
Ahí, mantienen una receta sabrosísima de empanadas caldúas y bien caseras. De hecho, son más de dos mil empanadas las empanadas que se producen por estas fechas.
Las empanadas de carne picada cuestan $ 1.850 y las de pino con carne molida especial $ 1.700.
Ña Matea
Dirección
Purísima 171
Santiago,
Región Metropolitana
Chile
Teléfono
Website
Horario
Lunes a Viernes, 10 AM a 6 PM. Sábado 9.30 AM a 6 PM. Domingos y Festivos 9.30 AM a 2.30 PM.
Estacionamiento
En calles aledañas, gratis.
Edad
Todo público
Con Reserva
No
Mejor Empanada Emprendedor
También se premió por primera vez ste año a la Mejor Empanada Emprendedor, que son las de la fábrica de empanadas Don Guille, ubicadas en Gorbea 2554, Santiago centro.
¿La razón? Una masa de buena textura y pino sabroso, con la cantidad de cebolla justa, olor y sabor equilibrado.
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