Por: Loreto Gatica Fecha:17 Sep 2020

Estas son las mejores empanadas de Santiago en 2020 según los críticos gastronómicos

Manteniendo la distancia social, los cronistas gastronómicos se volvieron a reunir para escoger a las mejores empanadas de Santiago. Acá puedes conocer sus elegidas.

Manteniendo la distancia social, los cronistas gastronómicos se volvieron a reunir para escoger a las mejores empanadas de Santiago. Acá puedes conocer sus elegidas.

Una vez más, los expertos se volvieron a reunir para escoger las mejores empanadas de Santiago en este 2020. Y por supuesto que lo hicieron respetando la distancia social.

Este sábado 12 de septiembre, se realizó una nueva versión de este evento bien dieciochero, que organiza el Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile.

En Espacio Gastronómico, el recinto en barrio Italia del chef Guillermo Rodríguez, un jurado que integraron siete cronistas expertos probó alrededor de 60 empanadas de distintos establecimientos de Santiago.

Como novedad, incluyeron, además de panaderías y amasanderías, a algunos emprendedores que sin tener un locales establecido, ofrecen sus empanadas a través del delivery o el despacho.

Además, esta vez quisieron destacar la mejor según relación precio-calidad.

Luego de siete horas de cata, escogieron las que destacaron por su masa, su pino y también por su conjunto.

¿Cuáles fueron sus elegidas? Aquí puedes conocer las mejores empanadas de Santiago según los críticos.

1. La Méndez

Ubicada en Av. Las Condes 9571, La Méndez, es un local con más de 29 años de tradición, donde Laura Méndez sigue una receta bien casera, de masa delgadita, hecha con harina, agua, sal y manteca.

Además de un pino jugosito, de carne picada blandita, con aceituna, pasa y huevo. Un conjunto que lo llevó a liderar este año el ranking de las mejores empanadas de Santiago.

“Aquí decimos que el que las probó, fregó, porque nos enfocamos en no bajar la calidad, ni subir los precios. De hecho este año nos pidieron 1.800 empanadas para la Presidencia”, explica Laura Méndez.

Lo bueno es que además de comprarlas en el local, las puedes pedir por delivery a través de Pedidos Ya.

Precio: $ 1.500.

Pastelería La Méndez

Dirección

Av. las Condes 9571
Santiago, Santiago Chile

Abrir en Google Maps

Teléfono

2222432652

Website

https://lamendez.cl/inicio/

Horario

Martes a Sábado, 10.30 AM a 7.30 PM. Domingo, 10 AM a 5 PM

Estacionamiento

En el lugar

2. La Piccata

Ubicada hace 20 años en Suecia 2858, Ñuñoa, en esta cata La Piccata ocupó el segundo lugar.

Se trata de una empanada de masa delgadita, bien dorada, rellena con un pino caldúo, jugoso, de carne picada, blanda y sabor y aroma equilibrado.

Las puedes comprar en el local o encargar por delivery a través de teléfono 222749486, al celular +569.79688234 o al mail lapiccata@gmail.com.

Precio: $ 1.950.