Ya abrió Mercado Bandera, el sabroso paseo de food trucks bajo la Alameda
Si quieres comer algo rico y al paso en el centro, pasa al Mercado Bandera, un paseo con food trucks en el muy visitado Paseo Bandera.
Quienes suelen recorrer el Paseo Bandera estaban esperando la apertura del Mercado Bandera.
Es la parte más sabrosa del Paseo Bandera, el paseo peatonal que se habilitó a fines del 2017 en esta emblemática calle del centro, entre Moneda y Compañía.
Además, hace un par de meses, se sumó una segunda etapa, que va por el túnel que cruza bajo la Alameda y que conecta Bandera con San Diego.
Ahí, hay unos coloridos murales pintados por el artista urbano Dasic Fernández y por eso hoy ese lugar es uno de los más visitados del centro, tanto por santiaguinos como por turistas.
Ahora el Paseo Bandera sumó un nuevo atractivo, este Mercado Bandera, que tiene tres sabrosos food trucks instalados en pleno túnel bajo la Alameda (pronto se sumará un cuarto).
Puedes entrar por Bandera o por San Diego a disfrutar de estos carros que, de lunes a domingo, ofrecen preparaciones al paso variadas y a buenos precios.
Aquí te contamos lo sabroso que tiene cada uno.
Nachos Machos
Toda una familia está detrás de este food truck, que se armó luego de que su dueño se decidiera a cocinar todas esas preparaciones que probó mientras vivió en California.
Ya su nombre delata que la especialidad de Nachos Machos es la cocina mexicana. Y pese a que no nacieron en tierras aztecas, la preparan bastante bien.
Desde crujientes nachos hasta fajitas puedes pedir en este carro bien colorido.
Si vas al almuerzo, muy conveniente es la promoción de $ 4.200, que incluye un burrito XL (con una proteína a elección más arroz, tomate, palta y queso) más una porción de nachos con salsa ranchera, que tiene tomate y cebolla.
También hay fajitas, como la “Calimex” ($ 3.500), de sabor agridulce, porque lleva pollo al pastor (con piña), pimientos salteados, palta, queso y crema ácida.
Para compartir entre dos o tres persona perfecta es la caja “Nachos Machos” ($ 4.000, en la foto), una porción generosa de nachos con cuatro salsas encima: ranchera, de queso, crema ácida y guacamole.
Ojo, que todas las tortillas, las de maíz y las de trigo, además de los nachos, se elaboran de manera artesanal.
John LaMarket
Por supuesto que también hay sabores venezolanos en el Mercado Bandera.
Son los de John LaMarket, una hamburguesería que desde hace un par de años tiene un local en el barrio Bellavista y que ahora se amplió con este food truck.
No dudes en pedir una de sus hamburguesas ($ 4.500), que las hacen con huachalamo y sobrecostilla, y que las sirven doble en dos versiones: americana o italiana.
De las preparaciones tradicionales de Venezuela, insuperable son sus tequeños (en la foto), esos deditos fritos de harina de trigo rellenos con queso fresco.
La porción de cinco cuesta $ 4.000 y trae una mayo de ajo con especias. ¡Son tan ricos que no querrás compartirlos!
También ofrecen arepas ($ 2.000), rellenas de carne y queso; pollo y palta; o tomate, queso y palta para los vegetarianos.
Warma Truck
¿Dónde refrescarse en el Mercado Bandera? En Warma Truck, el carro que tiene unas limonadas inolvidables.
Las preparan con el limón entero sin cáscara y con agregados como albahaca o pepino, además de harto hielo. El vaso chico cuesta $ 8.000 y $ 1.500 el de medio litro.
Además puedes pedir jugos naturales, de sabores como arándanos o frambuesa.
Para comer este Warma Truck tiene una versión propia del shawarma ($ 3.500), que consiste en un tortilla rellena de carne o pollo, además de tomate, lechuga, aceitunas, palmitos, champiñones, choclo y una salsa tipo mayo casera.
Un sánguche de mechada en pan ciabatta es otra de las especialidades de este food truck.
Mercado Bandera
Picada
Dirección
Alameda esquina Bandera
Santiago,
Santiago
Chile
Teléfono
Horario
Lunes a domingo, 1 PM a 9.30 PM
Edad
Todo público
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