Cenas escondidas, spas, nuevos cafés y sandwicherías aparecieron en el Viña del Mar de siempre.

Por Loreto Gatica.

Completos exóticos

Hace un mes que en 4 Poniente con 5 Norte se instaló un hot dog bar llamado A mano. Además de los completos con las clásicas vienesas, ahí se pueden probar unos diferentes, como el de pulpo -con cebolla caramelizada, aceitunas, pimientos catalanes y berros ($ 7.900)- y el de gambas al ajillo, con tomate y albahaca ($ 7.900). Ojo, que ahí hay más de 10 variedades de gin tonics y vienen en copa globo.

DONDE: 4 Poniente 416
TEL.: 32.3186124 
HOR.: Lu. a do., 12 PM a 1 AM
EST.: En la calle, gratis.

Sanguches de chanchito

Cerca de ahí hay un local de sánguches también recién abierto, el California 2 Go, cuya especialidad es la pulpa de chancho, deshilachada y macerada durante 12 horas en vinagre y agua, y luego cocida a fuego lento ($ 4.000). Puede pedirlo en wrap o marraqueta, y con el ingrediente que quiera. Si se queda a probarlo en el local, sólo hay terraza al aire libre.

DONDE: 4 Poniente 538
TEL.: 32.336 1058
HOR.: Lu. a vi., 1.30 PM a 11 PM. Sá., 6 PM a 2 AM
EST.: En la calle, gratis.

Ingredientes orgánicos

Aunque existe hace tres años, el restaurante Quinto Poniente tiene sánguches, pizzas y comida casera, renovó su carta y la hizo 100% orgánica. Sus hamburguesas jugosas ($ 6.500), por ejemplo, llevan palta, tomate y queso de cabra comprados a productores de la zona. Los encurtidos, las pastas y el pan, además, son caseros.

DONDE: 5 Poniente 416
TEL.: 32.211 7669
HORARIO: Lu. y ma., 9.30 AM a 5 PM. Mi. a sá., 9.30 AM a 11 PM. Do., 10 AM a 10 PM
EST.: Ahí, con propina.

Dulces rusos 

Ubicada en la calle principal de Recreo, la Leyenda Rusa es una pastelería chiquitita que abrió hace más de un año y es bien particular: su dueña es una rusa que hace sencillas pero exquisitas preparaciones, como el queque de zanahoria -húmedo, hecho con requesón ($ 500)-, los galletones de vainilla con chocolate ($ 400) y las galletas de miel ($ 1.200, la docena).

DONDE: Av. Portales 461, Recreo 
TEL.: 9.41497690 
HORARIO: Ma. a sá., 12 PM a 9 PM. Do., 10 AM a 3 PM
EST.: En calles aledañas, gratis.

Café artístico

El Café Recreo ya es un clásico del barrio, pero ahora aparte de disfrutar de un buen cortado ($ 2.400) y de esos insuperables queques de canela ($ 700), puede ver exposiciones (el sábado está la artista local Bruna Solari) y escuchar conciertos en vivo, como el del cuarteto de cuerdas Belstrings, el 30 de julio (7 PM). Pregunte por las renovadas ediciones de la Lira Popular.

DONDE: Balmaceda 215, Recreo
TEL.: 9.98797632
HOR.: Lu. a sá., 10 AM a 1,30 PM y de 5 PM a 9 PM
EST.: Por calles aledañas, gratis.

Cena italiana

Hace varios meses que la italiana Mara organiza cenas escondidas en su casa, con las pastas artesanales Tavolata Bosoni, hechas por ella con recetas de sus abuelas. La cena la puede programar previo acuerdo y son para 15 personas máximo. Van desde los $ 11.000 p/p, con pastas, vino y postre. Rece para que le toquen los ñoquis con salsa de nuez y tiramisú de postre. 

DONDE: Condell 251, Recreo
TEL.: 9.8768 3470
SITIO.: facebook.com/TavolataBosoni/
EST.: En calles aledañas, gratis.

Lugar de hobbies

Si es fanático del aeromodelismo, de los aviones a escala, robots y barcos para armar, póngase de acuerdo por WhatsApp con Nicolás Bosoni para ir a su galpón Punto Hobby. Ahí tiene unas estanterías llenas de modelos a escala para comprar y armar en las pequeñas mesas de su espacio. Lo bueno es que él está ahí para guiarlo. Si lo suyo son los antiguos puzzles, llévelos, que le presta gratis su espacio. Llegan muchos vecinos.

DONDE: Condell 251, Recreo
TEL.: 9.82306670 
HOR.: Lu. a sá., 11 AM a 2 PM y 3 PM a 9 PM
EST.: En el lugar, gratis.

Pastelería Stefani

Se reconoce por su coqueto toldo celeste. Lo de ahí son los pasteles clásicos para llevar, los mismos que vendía su dueño –Stefan Bialoskorski, un rumano que escapó de la Segunda Guerra Mundial- desde 1956 en Valpo. Pruebe el pastel de milhojas, de masa liviana y crocante, rellena con manjar de tarro y crema de vainilla ($ 1.400).

DONDE: Condell 1608, Recreo
TEL.: 32.2257982
HOR.: Lu. a sá., 9 AM a 9 PM
EST.: En el lugar, gratis.

Café + empanadas 

No puede dejar pasar este lugar. A la entrada podrá ver un comedor que cuelga del techo y libros puestos en estanterías y que puede sacar para leer. El Masita Rica es un lugar que huele a café turco ($ 1.200) y que vende 10 tipos de empanadas, como la griega, con queso de cabra y espinaca, y la vegetariana, con masa integral y verduras salteadas ($ 1.400).

DONDE: Diego Portales 476
TEL.: 9.67522418
HORARIO: Ma. a vi., 11 AM a 9 PM. Sá. y do., 11 AM a 6 PM
EST.: En calles aledañas, gratis.

Dónde dormir

Sheraton Miramar Hotel

A pasos del Reloj de Flores, está literalmente sobre la playa y desde cualquier rincón se escucha el mar. Para este fin de semana las habitaciones cuestan desde $ 245.000 aprox. con desayuno, y copa de espumante de cortesía. Vaya al spa, que se reinaugura hoy después de las marejadas. Puede nadar en la piscina temperada con vista al mar o probar el sauna, que puede ser seco o de vapor. Además, hay jacuzzi y un gimnasio, con esas máquinas con pantallas individuales. Un día de spa cuesta $ 25.000, si no está alojado en el hotel. Los masajes van desde $ 23.000.

DONDE: Av. Marina 15
TEL.: 32.238 8600.

La Casa del Almirante

Es un hotel boutique que se abrió en 2012, en una casa de 1921, en Recreo, y que fue completamente remodelada. Tiene sólo cinco habitaciones, con vigas a la vista y buenas panorámicas a Caleta Abarca. Cuesta desde $ 40.000 p/p, e incluye desayuno con pan casero.

DONDE: José Fco. Vergara 270
TEL.: 32.2127217.