Por Loreto Gatica

Si necesita un respiro entre tanto asado, aproveche de visitar Don Gaviota, la marisquería ubicada en una casona de Recoleta. Partió bien pequeña hace 16 años, en un barrio bien residencial de la comuna, y hoy es un espacio más grande lleno de colorido y ambiente de caleta, siempre con buenos precios y calidad.

Para partir pida un “jardín de mariscos” ($ 21.990), que es una selección para compartir de los mariscos frescos que llegan en el día, como erizos, camarones, pulpo y locos. Si prefiere pescados, está la “trilogía de ceviches del día ($ 8.900), de camarones y la pesca del día, que puede ser reineta o salmón.

Si quiere ir directo a los fondos, pida la “paila marina especial”($ 8.900), un caldo contundente de pescado con mariscos como choritos y almejas. Pregunte por los pescados de roca, como el bilagay y la angula, muy sabrosos y que no están en la carta, pero si tiene suerte los encontrará.

DÓNDE: El Roble 1190
TELÉFONO: 226211838
HORARIO: Lu. a sá., 12.30 PM a 11 PM. Do., 12.30 PM a 5 PM
ESTACIONAMIENTO: En calles aledañas, gratis.