Agostina abrió hace dos meses en Manuel Montt. Destaca por su pizza a la piedra crujiente y generosa en ingredientes. Ojo, que tiene delivery.

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Para los que circulan a diario por Av. Manuel Montt, hay varias opciones de pizza, la mayoría cerca de Av. Providencia. Pero tres cuadras antes de llegar a Sucre hay una que llama la atención por su masa a la piedra bien delgada y crujiente, que sirven con muchos y frescos ingredientes encima: Agostina.

Se trata de una pizzería que ya lleva cinco años como delivery en Las Condes (Av. Las Condes 6734) y que debutó hace sólo dos meses en esta calle de Providencia, casi en el límite con Ñuñoa.

Lo de aquí es el fast casual, un local tipo autoservicio que pone todo su énfasis en el sabor de sus preparaciones, con opciones para todos los gustos. Ahí hay hasta queso sin lactosa y otro vegetal, especial para los veganos.

La oferta de Agostina es amplia. Destacan la “Rossa”, una pizza que lleva mozzarella, fondos de alcachofa, palmitos y pesto, que perfuma la preparación con sus notas a albahaca ($ 8.900 la mediana, $ 11.500 la familiar).

Otra imperdible es la “María” (en la foto), con mozzarella, carne mechada, cebolla caramelizada y un toque de merquén a gusto ($ 8.900 y $ 11.900).

Sencillas y golosas

Si quieres una pizza más sencilla, la “Margarita” es siempre una buena opción, con mozzarella, tomates y albahaca ($ 8.900 y $ 11.900). Y para los más golosos, puede ser una “Giovanna”, que además de mozzarella lleva pollo, plateada y cebollín, marinados en salsa de ostras ($ 9.700 y $ 12.500).

Otra gracia de este local son sus empanadas de horno. La de pino acaba de debutar, bien contundente y de masa crujiente ($ 1.990). Otra opción es la de champiñón, cebolla caramelizada y queso roquefort ($ 1.990).

A la hora de almuerzo siempre hay promociones para los que trabajan por ahí (pizza individual con tres ingredientes más agua o bebida por $ 4.990).

Ahora, si no quieres salir de tu casa, el local tiene un expedito delivery.

HORARIO: Lunes a jueves y domingo, 12 PM a 4 PM y 6 PM a 11 PM. Viernes y sábado, 12 PM a 4 PM y 6 PM a 12 AM.
ESTACIONAMIENTO: En la calle, gratis.