Por: Darío Zambra Fecha:3 Dic 2024

Punto País: un oasis lleno de sabor en el corazón de Ñuñoa

Cocina chilena y mediterránea con algunos toques mexicanos encuentras en este restaurante, donde también hay menú de almuerzo y música en vivo los viernes en la noche.

Cocina chilena y mediterránea con algunos toques mexicanos encuentras en este restaurante, donde también hay menú de almuerzo y música en vivo los viernes en la noche.

En la Av. Simón Bolívar, en Ñuñoa, hay un restaurante que es una especie de oasis en la ciudad, Punto País.

Y es que aunque desde afuera no se alcance a ver, el interior de este lugar se parece a un invernadero, con ventanales amplios, techos altos y abundante vegetación.

Un lugar que por un rato te permite dejar atrás el ajetreo de la ciudad y que, incluso, te transporta a lugares remotos.

Eso, porque la propuesta de este restaurante, que abrió sus puertas en 2017, combina la cocina chilena con recetas mediterráneas y hasta un toque mexicano.

Una fusión que puedes probar desde el inicio de la experiencia, en entradas como la tabla de empanadas pibil ($ 10.500), que viene con sopaipillas y seis empanadas fritas, tres rellenas de queso y las otras tres de pibil, tradicional guiso mexicano de cerdo adobado.

O las croquetas del día ($ 10.000), cremosas por dentro y crocantes por fuera, que van cambiando y que pueden ser de jamón y bechamel o de champiñones.

Entradas que puedes acompañar de algunos de los cócteles de autor, como el Bahía del Zilensio ($ 7.000), que tiene Aperol, jugo de pomelo, jugo de arándano y limón sutil), o un clásico sour peruano ($ 6.500).

Buena opción también son las cervezas, con una buena selección de marca chilenas como Hasta Pronto, Vericcio, Spoh y Zigurat.

A la carta en Punto País

De los platos de fondo hay varios recomendados para probar en Punto País.

Como el lomo vetado con risotto de setas ($ 17.800), sabrosísimo, o la pesca del día ($ 16.000), que viene con arroz salteado con verduras asadas en cúrcuma y salsa marina.

También hay pastas, como los raviolones de espinaca y mozzarella ($ 11.300) o los ñoquis ($ 11.600), que pueden ser con salsa boloñesa, de queso o pomodoro con aceitunas y setas.

Además, de martes a viernes hay menú de almuerzo en Punto País, que cuesta $ 13.500 e incluye plato de fondo, entrada y jugo.

Las opciones cambian todas las semanas y entre las entradas puedes encontrar una ensalada vasca o carpaccio de zapallo italiano, por ejemplo.

Mientras que entre los fondos te puedes tocar strogonoff de vacuno con arroz, cerdo a la criolla con vegetales asados o lasaña de vegetales.

Y atento a su Instagram, que ahí se anuncian las tocatas o Dj sets que hay los viernes en la noche, con destacados artistas chilenos como Vicente Cifuentes, Catalina Plaza o Mariana Montenegro.

Animadas jornadas para disfrutar probando un sándwich, una tabla y un schop bien fresquito.