Si es un fanático de este plato emblema de la gastronomía peruana, hecho con pescado crudo, cebolla morada y canchitas, entonces vaya este sábado y domingo al Centro Parque, del Parque Araucano. Ahí, 15 chefs del país vecino estarán ofreciendo sus preparaciones en la segunda versión del Día del Ceviche.

A través de diferentes stands puede ir probando variedades como el ceviche mixto, que lleva pescado y distintos mariscos, el clásico de corvina, el de reineta, el de salmón. Incluso, aquí podrá disfrutar de versiones calientes, como el de pollo, que va cocido. Cada plato costará entre $ 3.500 y  $ 8.000. Para beber, no se pierda el bar del pisco, donde podrá degustar más de 10 versiones de cocteles hechos con este destilado, como el de mango y el de maracuyá.

Más información en www.diadelceviche.cl