Reserve ya.Es simplemente imperdible. Este sábado a la 1 PM los seis mejores restaurantes de Chile, esos que han dado qué hablar durante todo el año, estárán en la Vega Central ofreciendo un menú de seis tiempos. Si quiere degustar lo que de ahí saldrá, debe pagar $ 50.000 para sentarse en un mesón largo, donde le darán a probar seis platos y vinos incluidos.

Lo organizan ÑAM y 99, el restaurante de Providencia comandado por chefs sub 30, todos con experiencia en cocinas internacionales como Noma, de Dinamarca. Estos dos gestores estarán cocinando en este lugar junto a otros cinco restaurantes: el Alegre, del Palacio
Astoreca en Valparaíso (su chef es Francisco Araya); el D.O., a cargo del conocido chef Juan Morales; el Boragó, especialista en preparaciones endémicas chilenas; el Osaka, el nikkei de Ciro Watanabe; y el Ambrosía, de Carolina Bazán. Todo lo recaudado será para construír una huerta y dar clases de autocultivo en la Escuela Básica Santa Teresa de Carmelo, en Colina.