Por Evelyn Briceño

Como en septiembre lo que manda es lo chileno, vaya este martes 12, a eso del mediodía, a La Vega Central, por el lado del estacionamiento que está por calle Dávila Baeza. Ahí se encontrará con el VII Campeonato Mundial de Pebre, en que un centenar de postulantes (cocineros de los mejores locales de La Vega, el Mercado Tirso de Molina y el Matadero Franklin, más estudiantes de gastronomía, dueñas de casa y todos los que quieran participar) se atreverá a preparar su mejor versión de esta salsa hecha con tomate, ají verde y cebolla.

Si quiere competir, aún puede inscribirse al mail mandameunmail@guachacas.cl. Y si no, vaya igual, porque podrá degustar el pebre ganador (que se llevará $ 150.000 de premio) y participar de las clases de cocina chilena y del bailoteo que habrá en el lugar.

DONDE: La Vega Central (sector estacionamiento de calle Dávila Baeza)
INSCRIPCIONES: Al mail mandameunmail@guachacas.cl
HORARIO: Ma. 12 de septiembre, 12 PM
PRECIO: Gratis
EDAD: Todo público
ESTACIONAMIENTO: En calles aledañas, con propina.