Por Finde. 

Ahora que los días están tan calurosos, lo mejor es aprovechar la mañana con un desayuno al aire libre. En el Café Forestal, justo al frente del Bellas Artes, puede sentarse a disfrutar de un café y sus especialidades o, si prefiere, llevarlas. Se las entregan en platos y vasos de cartón envueltos en bolsas de papel, muy cómodo para transportar.  Lo bueno del café  es que puede elegir entre diferentes tipos de este brebaje.

¿Uno recomendado? El V60 ($ 1.700), filtrado en papel con extracción manual, lo que hace que tenga más contacto con el aire y, por ende, más cuerpo y dulzura. Se puede tomar frío o caliente. También puede elegir el de Guatemala, que por estos días lo ofrecen por el mismo precio que el anterior, y que tiene una gran fragancia, con un sabor que mezcla dulzura y acidez.  ¿Para comer?  Pruebe el sándwich de queso parmesano y jamón caramelizado ($ 3.700), hecho en un crujiente pan fougasse.

* Abierto de martes a domingo.