Por: Loreto Gatica Fecha:19 Abr 2018

Valparaíso: Cena escondida en un hotel boutique

Si el sábado anda por Valparaíso anote esta cena escondida en Verso, un hotel boutique ubicado cerca del Museo La Sebastiana.

Si el sábado anda por Valparaíso anote esta cena escondida en Verso, un hotel boutique ubicado cerca del Museo La Sebastiana.

Valparaíso ha sido foco de sabrosas novedades gastronómicas, como la terraza de Verso Hotel, ubicado en el cerro Florida.

Allí el sábado hay una cena a cuatro manos, a cargo de César Sierra,chef del hotel y ex sous chef del Europeo en Santiago, quien cocinará con Álvaro Larraguinel, chef de Casas del Bosque.

Ahí podrá probar un menú ($30.000) de seis tiempos con platos como un “asado de tira con berenjenas y hongos” o un pescado de roca bien sabroso como el “bilagay” con leche de tigre y nuez.

Estarán maridados con vinos de la viña Casas del Bosque.

ESTACIONAMIENTO: En calles aledañas, con propina.