Por Finde.

¿Es de aquellos a quienes les encanta invitar a amigos a cenar en casa? Entonces, quedará fascinado con esta feria. Porque La Despensa Gourmet funciona como un gran food market, donde encuentra de todo para preparar sus platos favoritos: desde los ingredientes más irresistibles hasta modernos utensilios. Eso, además de catas, clases de cocina y carros de comida donde hacer un alto durante el vitrineo.

La cuarta versión de este evento partió hoy en CasaPiedra y estará abierta hasta el domingo. Aproveche de visitarla esta tarde, porque se topará con menos gente que durante el finde. Son más de 120 expositores, casi todos pequeños productores que ofrecen ingredientes que difícilmente encontrará en otra parte. Como el ajo negro, en el stand de Kokoro, que tiene ese color por estar madurado y posee un sabor dulzón y menos fuerte que el ajo común.

Si lo suyo son las cervezas, vaya directo al pasillo dedicado a estas bebidas. Ahí, pase a degustar Campo d’ Hielo, una cerveza producida a partir de diferentes aguas puras de la Patagonia, como las del río Baker. ¿Prefiere los vinos? En la Barra de Vinos encontrará más de 60 etiquetas, seleccionadas por la sommelier y columnista de Finde, Mariana Martínez. Esas las puede probar en formato degustación o por copa. Por $4.000 le darán de regalo una buena copa y seis ticket a degustar.

En la feria, pregunte también por los talleres y catas que están programados todos los días. Hoy, a las 6 PM, tome la clase de cocina thai con la chef Paulina Verdugo. Luego, a las 7.30 PM, no se pierda la cata de cervezas a cargo de Ben Wood, el estadounidense que abrió en Providencia Beervena, la mejor tienda cervecera de Santiago. Lo bueno es que estas actividades no requieren inscripción. Sólo debe acercarse al sector donde se imparten y sumarse.

* HORARIO: Vi. y sá., 11 AM a 9 PM. Do., 11 AM a 8.30 PM. 20% de descuento con Club La Tercera.