Por: Evelyn Briceño Fecha:1 Feb 2018

Una imperdible feria gastronómica en Tarapacá

Si anda de paseo este fin de semana por Iquique, no se pierda este panorama culinario.

Si anda de paseo este fin de semana por Iquique, no se pierda este panorama culinario.

En el Hotel Cavancha de Iquique, este fin de semana, se instalarán 40 stands con platos y copas dignos de probar.

Es la primera versión de la Feria Gastronómica Atota, a la que llegarán emprendedores de todas las ciudades de la Región de Tarapacá con sus mejores preparaciones, hechas con ingredientes y recetas de la zona, como pebre de quínoa y mango sour, preparado con fruta de Pica.

Este viernes, a la 1 PM, no se pierda la clase del chef Tomás Olivera, quien enseñará a preparar recetas con pescado iquiqueño.

El sábado 3 y domingo 4, será el turno de Sumito Estévez, el chef más importante de Venezuela. Con él podrá aprender a hacer una ensalada de jamón de pato y un pescado en salsa de coco y almejas.

Ojo, que también estará presente el Mercado Campesino de Indap, con 18 expositores que tendrán productos para llevar a casa, como quínoa fresca de Colchane y té de zanahoria de Camiña.

Es apta para todo público.

ESTACIONAMIENTO: En el lugar, gratis.