Por Loreto Gatica. 

Si anda con ganas de algo dulce, pase por Av. Vitacura casi al llegar a Av. Alonso de Córdova. En una casa que no se ve desde la calle encontrará a De la Barra Patisserie, una pastelería donde preparan tortas y pasteles con técnicas francesas. Además del sabor, ahí ponen especial cuidado en usar muy buenas materias primas. Por ejemplo, el chocolate es belga y las mermeladas son todas caseras.

Para compartir con la familia lleve a casa la torta seducción ($ 26.000), un bizcocho de textura y sabor similares a un brownie, con gelatina de frambuesa o de maracuyá, con suave crema de maracuyá y cobertura de chocolate de 35% de cacao. Alcanza para 15 personas. Si prefiere los sabores más tradicionales, hay pie de limón ($ 9.500 para 10 personas, $ 2.500 el individual) y varios tipos de quiches, que es mejor encargar. Hay, por ejemplo, de cebollín y champiñón ($ 9.500).

HORARIO: Lu. a  vi., 11 AM a 7.30 PM; sá., 10 AM a 6 PM.