En pleno barrio Lastarria, la Plop! Galería está exhibiendo llamativas ilustraciones inspiradas en los boleros, de esos inolvidables. Son los artistas visuales Loreto Corvalán (Chile) y Alex Pelayo (Cuba) quienes están detrás de éstas, que aluden a hits como Contigo en la distancia, del cubano César Portillo.

Entrante
 Pase antes por el Museo Arqueológico de Santiago (MAS), que tiene 3.000 piezas de uso cotidiano o ceremonial de las culturas originarias chilenas. Si no alcanza a ver la joyería, cestos, textiles o la momia de un niño de la cultura chinchorro de 3.000 años de antigüedad, pase simplemente por una torta de yogur mango-frambuesa en el Café del Museo.

Plato de fondo
Con técnicas de lápiz, tinta a color y acrílico fueron creados los 40 cuadros que representan con ilustraciones famosos boleros, como Bésame mucho, Lágrimas negras o Vete de mí. Mirarlas acercará a los que memorizaron por osmosis -los más jóvenes- las melodías y letras que tarareaban sus mayores hace años. A la tercera edad, en cambio, le hará vivir con nostalgia los sonidos de antaño. Deténgase después en la tienda de Plop! Galería, porque hay un 20% de descuento en los trabajos de la Sala Core. Encontrará diversos nombres, entre ellos a Liniers.

Postre
Ya que está en el sector, atrévase con las preparaciones de Buffalo Waffles (Merced 315), que son mezclas dulces y saladas envueltas en esta esponjosa masa que se hace en esas prensas waffleras. Pruebe el que trae jamón serrano, rúcula, tomate cherry, queso parmesano y salsa de ajo ($ 2.900), generoso en ingredientes. El local no tiene mesas, pero está a pasos del Parque Forestal, ideal para ir a disfrutar de estas preparaciones sobre el pasto (los dan envueltos en cambuchos).