Mañana cantará en el Caupolicán y el domingo, en la Quinta Normal, en el cierre de fiiS. Como es uno de los músicos argentinos que más visitan Chile, da sus recomendaciones: ir a lugares como Puerto Varas y probar los restaurantes Km 0, Tiramisú y Liguria. También, tres bares y un filme de su país.

Por Evelyn Briceño O. 

¿Paisaje chileno favorito? “Muchos: San Pedro de Atacama, Puerto Varas y su lago en primavera, las viñas en Colchagua y Casablanca, los restaurantes del puerto en Valdivia, los volcanes dominando el horizonte, los cerros en Temuco, el verde profundo de Chiloé y esa nostalgia de fin del mundo de Punta Arenas”.

¿Restaurantes y platos que no dejas de probar acá? “El Tiramisú y su carpaccio de salmón (I. Goyenechea 3141). También, el Km 0 y su risotto de locos o su tartare de atún (I. Goyenechea 3000, piso 1). Y en el Liguria (en la foto), las machas a la parmesana o las pinzas de jaiba al ajillo (Av. Providencia 1373)”.

Un rincón imperdible en Buenos Aires: “La milonga La Viruta (Armenia 1366). Ahí está la esencia del tango bailado. Tradición y modernidad, de la mano”.

¿Y un par de bares por allá? “Tres: Mad, sobre la Av. del Libertador, en el barrio de Belgrano. Florería Atlántico, en calle Arroyo, Recoleta. Y Harrison Speakeasy, en el barrio de Palermo, pero este es secreto. No puedo darles mucha precisión, aunque si comen en Nicky, un excelente sushi bar en la calle Malabia, pregunten por la bodega y tal vez les den alguna pista. En todos ellos, excelentes tragos de autor, ¡de los mejores bartenders de Argentina!”.

¿Qué película argentina ver este finde? “Relatos salvajes. De lo mejor que ha dado el cine argentino en los últimos años. Brutalmente honesta, ácidamente cómica. Excelente trabajo de dirección y actuación. Y un guión impecable (en amazon.com)”.