Si eres fanático de la famosísima gastronomía italiana, reconocida en todo el mundo, entonces no te puedes perder la Semana de la Cocina Italiana.

La octava versión de este evento que se celebra en todo el mundo y que por primera vez en Chile se festejará con un gran encuentro abierto al público.

Y el lugar escogido para su estreno no podía ser otro que barrio Italia, el sector de Providencia conocida por sus restaurantes, cafeterías, bares y tiendas.

El que este fin de semana se vestirá de fiesta para recibir a la Semana de la Cocina Italiana, que organizan la Embajada de Italia junto el Instituto Italiano de Cultura, y en colaboración la Municipalidad de Providencia, la FAO y la asociación gremial del sector.

Por es razón si este sábado 18 y domingo 19 de noviembre vas a pasear al barrio te encontrarás con entretenidas actividades en la calle y además en algunas en las galerías del sector.

Entre ellas música en vivo, danza, degustaciones, shows de cina, charlas y exposiciones, todo con entrada gratis.

Todo el sabor de la cocina italiana

La mayor parte de las actividades de la Semana de la Cocina Italiana se realizarán en plena calle, en la Av. Italia, entre Av. Santa Isabel y Caupolicán, entre 11 AM a 8 PM.

Ahí estará el escenario donde habrá cocina en vivo, que tendrá como foco la toma de conciencia sobre el desperdicio de alimentos y por eso enseñarán, por ejemplo, a prepar platos con las “sobras”.

En ese escenarios también podrás ver presentaciones de danzas típicas italianas y música en vivo, a cargo de artistas como Daniele Stefani, Baldo’s Band y la dupla de Gonzalo Cuadra y Rodrigo Quinteros.

Y en plena cuadra se montará también una exposición con fotografías históricas del barrio Italia.

Además, la Semana Italiana se desplegará por un par de galerías del sector, donde podrás disfrutar de degustaciones culinarias gratis.

Estas son la Galería Casa Huma (Av. Italia 1471) y Bodega Italia (Av. Italia 1337), en donde probarás café, quesos, fiambres y vinos.

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