Puro sabor en el Persa Bio Bío: las picadas más ricas en los galpones y el barrio Franklin
Los galpones del Persa Bio Bío y las calles de Franklin están llenas de rincones cargados de sabor. Acá un recorrido por los más sabrosos.
El barrio Franklin es uno de los más emblemáticos de Santiago. Además del Persa Biobío y sus tiendas, tiene muy buenos restaurantes.
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Los galpones del Persa Bio Bío y las calles de Franklin están llenas de rincones cargados de sabor. Acá un recorrido por los más sabrosos.
Si amas las cervezas, sobre todo las IPA, no te puedes perder este evento, que tendrá cervecerías invitas, charlas, foros, música en vivo y concursos.
Este festival te invita a disfrutar de la cerveza artesanal como los gatos disfrutan de los churus.
Con entrada gratis puedes visitar esta feria, donde encontrarás muñecas de colección y accesorios tanto para las muñecas como para ti.
Dentro de Factoría Franklin se encuentra esta barra, que abre sólo los fines de semana y donde la estrella es un vermut artesanal y que puedes probar junto a opciones para picar que van desde los $ 4.500.
También conocido como Portón de Lata, es una imperdible picada con costillar a la chilena, pipeño y cazuela simplemente soñados.
En pleno Persa Bio Bío abrió este bistró donde de miércoles a domingo encuentras un menú de lujo por $13.000 y con opciones veggies.
La querida y noble marraqueta es la protagonista en este local, una fresca y crujiente que pruebas en sus hamburguesas y completos.
Los estilos de cerveza más desconocidos y novedosos serán los protagonistas de este evento, que también tendrá food trucks, música en vivo, charlas y catas cerveceras.
Es un izakaya o típico bar japonés en pleno barrio Franklin, donde puedes probar un ramen de temporada, casero, por el que de seguro volverás.
Tiene más de 60 años de historia y es famoso por sus parrilladas hechas con carnes de primera, compradas en el matadero, y a buenos precios.
Es una picada ubicada en una antigua casona, con un jardín interior con parrón y donde encuentras arrollado, prietas, conejo escabechado y terremoto todo el año.
Las cervezas IPA, las más cargadas al lúpulo, serán las protagonistas de este evento que durante todo un fin de semana tendrá degustaciones, charlas y catas en el corazón del barrio Franklin.
De viernes a domingo puedes ir a probar ahí un menú de cocina francesa a precios accesibles, desde $ 12.000, con platos como sopa de cebolla, estofado de conejo y pollo al vino.
Por el valor de la entrada recibirás una copa que te permitirá probar los vinos y cervezas de pequeños productores de todo el país.
Un desfile de modas, ferias de emprendedores, música en vivo, fiestas y jornadas de juegos familiares son algunas de las actividades que se están montando en un galpón del ex Matadero Franklin.
Estilos de cerveza no tan conocidos, como sour y grape ale, serán las protagonistas de este evento en el barrio Franklin, que también tendrá comida vegana, pastelería cervecera y charlas.
En una galería de calle San Diego encuentras este popular restaurante que ofrece cocina de mercado, con platos con baranda y bien caseros, como los que hacía la abuela.
Unas donas hechas en el día, fresquísimas, esponjosas y artesanales, totalmente adictivias, son el hit de este nuevo local. Además, tiene café de especialidad y maravillosas tostadas y sánguches.
Tiene las sopas, ceviches y sánguches XL más sabrosos del persa, inspirados en la sazón peruana, pero con productos locales y de temporada.
Este sábado reunirá a más de 20 viñas independientes lideradas o conformadas por mujeres y cuyos vinos podrás degustar y probar. Ideal para adelantar la celebración del Día de la Madre.
Una antigua instalación industrial del barrio Franklin fue recuperado y hoy alberga un espacio con cerca de 20 emprendedores, que elaboran ahí desde chocolates hasta cervezas y gin. Lo mejor es que está abierto y los fines de semana puedes ir a probar sus productos.
A un par de cuadras del Metro Persa Bio Bío abrió esta barra donde encuentas platos con los encurtidos y salsas de By María como protagonistas y que no superan los $ 5.000.
En uno de los galpones del persa este restaurante enamora con sus recetas williches, platos como pulmay, cordero asado y cazuela sureña de mar, con ingredientes traídos directo del sur.
¡Hay nuevos y sabrosos lugares en el persa! Restaurantes, picadas, cafés, fiambrerías y hasta destilerías están entre los lugares recién abiertos que debes probar.
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