Probar un imperdible buffet taiwanés

Por Loreto Gatica ¿Conoce la cocina taiwanesa? Influenciada por la cocina china, la taiwanesa tiene distintas variaciones, contundentes sopas y opciones callejeras, con pasta de arroz tradicionales y deliciosos bocados, como el “gua bao”, unos elegantes bollos hechos al vapor que se deshacen en la boca y pueden rellenarse con panceta crocante de chacho, maní […]