Ceviches, shots de puro mar, ostras recién sacadas de la piscina o una picada emblemática de pescado frito. Son algunas de las picadas marinas que estarán abiertas en Santiago para Semana Santa.
Este 15 de abril se celebra el Día de la Cocina Chilena. Para festejarlo, nada mejor que las picadas, esas de mantel de hule y sazón de toda la vida. Memorables, como cada uno de los platos que se sirven en sus mesas.
¿Un cortito de apiado o enguindado de cortesía? ¿O por qué no una de las mejores pichangas de Santiago? Pastel de choclo, cazuela y los guisos de toda la vida, acompañados de borgoña, pipeño y Melón con vino. Esos platos, más las historias de su dueña Mirtha, hacen de este lugar un tesoro de la cocina chilena.
Una selección de panoramas para el fin de semana del 12 y 13 de abril: festivales, conciertos, ferias, fiestas, paseos y más.
Aunque se celebra el 23 de abril, todo el mes vale para festejar la lectura y los libros. Acá los mejores panoramas literarios, lectores y librescos de este mes en Santiago.
¿No puedes parar de tejer y necesitas compartir tu manía? Este fin de semana se realizará la versión otoñal de este evento, el más grande de su categoría en el país, con casi 100 stands y talleres de tejedoras de Japón, Europa y América Latina.
¿Te levantaste tarde? Tiéntate con un brunch, la perfecta combinación entre desayuno y almuerzo. Desde huevos benedictinos y tostadas francesas hasta barras de coctelería o mesones con ostras frescas y ceviches preparados en el momento.
Una selección de panoramas para el fin de semana del 5 y 6 de abril: festivales, conciertos, ferias, fiestas, paseos y más.
Pisadas de uvas, bailes y degustaciones: las tradiciones del campo y las viñas llegan a la capital con este festival gratuito para celebrar al vino en pleno Barrio Italia.
¿Te gusta la cerveza artesanal? Entonces no te puedes perder este evento, el más grande del país, con más de 50 marcas chilenas y 300 variedades para probar.
Una selección de panoramas para el fin de semana del 15 y 16 de marzo: festivales, conciertos, ferias, fiestas, paseos y más.
¿Quieres probar algo nuevo? Estas son seis experiencias gastronómicas únicas y secretas, que solo se anuncian por redes sociales o a las que se llega por dato. Ninguna te defraudará.
Gracias al cambio de su carta, ahora más simple, mejor explicada y enfocada en productos locales, Mestizo acaba de ser incluido entre los lugares del mundo a los que hay que ir, según 50 Best Discovery. Acá te explicamos por qué vale la pena reservar una mesa.
Una selección de panoramas para el fin de semana del 22 y 23 de marzo: festivales, conciertos, ferias, fiestas, paseos y más.
Si vivimos como tontos el resto de la semana, metidos en tacos y siempre atrasados, no es malo terminarla con la alegre ingenuidad de sentirse dueño de la calle y rey por una mañana.
En una restaurada casona de Barrio Italia, con azotea y shots de tequila, abrió recientemente esta taquería con tortillas nixtamalizadas y de elaboración propia, y con un sello muy propio.
Levanta tu jarra y lustra tus zapatos, porque este 17 de marzo se celebra el día de San Patricio, o Saint Patrick's Day, la principal fiesta irlandesa que también se vive en Santiago. Acá una guía para no perdérsela.
Podríamos hablarte de renombradas y premiadas chefs, pero en este 8 de marzo elegimos 7 picadas comandadas por mujeres, quienes desde el trabajo diario se transforman en verdaderos tesoros culinarios.
Aunque no se trata del popular listado con los mejores restaurantes, sí es una selección que pone en el radar a lugares vibrantes y totalmente foodies. Estos son los locales chilenos que acaban de entrar en el nuevo 50 Best Discovery 2025.
Juan Alberto Schiavoni es socio fundador de Bar La Virgen, bar que cumple diez años y cuenta con 11 locales repartidos en Santiago, Pichilemu y Reñaca. Ahora se prepara para abrir sucursale en La Reina y una franquicia en el aeropuerto internacional. Aquí cuenta parte de las claves de su éxito.
Meze es el único restaurante con cocina y recetas 100% turcas de Santiago, y acaba de abrir un segundo local en el piso -2 de MUT, donde lo que manda son platitos, porciones más pequeñas, a buen precio y para compartir.
Una selección de panoramas para el fin de semana: festivales, conciertos, ferias, fiestas, paseos y más.
Entre la enorme y original oferta de cocina chilena e internacional, con platos y sánguches, picoteos y postres, tragos o café, todos mis recelos quedaron inmediatamente archivados.
Dulce y refrescante Te contamos de los históricos, para pedir al paso en Santiago y picadas de carretera. Hasta un bonus track: La receta de "Deshuesado", en base a pisco y jugo de huesillo, de Maldito Barman.
Todo el sabor de la fruta de temporada en un cono, como sandía o damasco. También de melvin, el popular melón con vino o piscola. Incluso en base a leche de cabra, para intolerantes a la lactosa.
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