El Chancho Seis: el mítico bar vegetariano del barrio Yungay
De martes a domingo se puede ir a este restaurante tradicional de calle Huérfanos, en pleno barrio Yungay, donde destacan las jornadas de payadores y la comida vegetariana.
De martes a domingo se puede ir a este restaurante tradicional de calle Huérfanos, en pleno barrio Yungay, donde destacan las jornadas de payadores y la comida vegetariana.
Vurger Joint es un nuevo local de calle Bucarest, pleno Providencia, donde encuentras una carta bien surtida de hamburguesas vegetarianas y veganas.
Lo dejará con “la guatita llena y el corazón contento”, dicen sus dueñas, que son madre e hija, porque estos almuerzos además de ricos son sanos y, la mayoría de las veces, no llevan carne.
Pensado para paladares vegetarianos y veganos, Verde Sazón está en pleno barrio Italia con platos creativos y llenos de sabor.
Por P. Silva A pesar de que la oferta culinaria ha aumentado en el último tiempo, ser vegetariano en Santiago no es cosa fácil. Son pocos los lugares con sándwiches realmente sabrosos, contundentes y que al momento de pagar, dejen una sensación de que lo comido valió la pena. Ahora, si hablamos de restaurantes veggies […]
Por L. Gatica y P.S. Justo en frente a la ladera poniente del cerro Santa Lucía, en el acogedor segundo piso de una casona ubicada en calle Santa Lucía al llegar a Agustinas, está Warú, el restaurante que de lunes a viernes, a la hora de almuerzo, ofrece uno de los mejores menú “flexitarianos” del […]
Por Loreto Gatica Bien preparadas, la mayoría hechas de legumbres, en estos locales supieron conservar el sabor de este sándwich tan popular, pero en versión vegetariana. Tapper Burger & Beer Este pequeño local, que está en Manuel Montt casi al llegar a Av. Irarrázaval, está recién abierto y su gracia son las más de 20 […]
Por L. Gatica y P.S. Visite la versión completa de este tema en este link. Un buen lugar para almorzar y dejar la carne de lado este #Lunessincarne es en Coma y Punto, uno de los secretos bien guardados de La Vega Chica. Es un pequeño local, que está en el patio central, atendido por […]
Por Darío Zambra Quizás en redes sociales haya visto el hashtag #Lunessincarne. Lo usan las personas que deciden comenzar la semana dejando de lado, al menos por un día, cualquier tipo de carne. Lo hacen no sólo como una manera de “limpiar” el cuerpo de los excesos del fin de semana, sino también para contribuir […]
Por Loreto Gatica y Darío Zambra Bar con parrilla | En General Flores, en el barrio conocido como Pequeña Providencia, hay un bar-restaurante con una terraza que da hacia la calle y cuyos menús se pasean entre la cazuela de osobuco, la chorrillana y la plateada al horno. Aunque hoy los podrá pedir, en el Pipeño […]
Justo en la esquina de Av. Tobalaba con Av. Bilbao abrió hace unos meses Benicio Mercado Natural, con frutas, verduras y productos gourmet. Es toda una experiencia entrar, no sólo por la presentación -en cajones de madera y baldes cromados, impecables, ordenados-, sino por el aroma a verdulería de antaño. Vaya en la mañana, porque […]
Cada vez son más los que, por salud o convicción, optan por dejar de lado no sólo la carne, sino también cualquier producto derivado de animales, como la leche o los huevos. Aquí, algunas alternativas para probar esas recetas que son mucho más que pura ensalada. Por Loreto Gatica. Desayuno de campeones En pleno barrio […]
Pequeños, atendidos por sus dueños y bien surtidos. Así son estos emporios capitalinos que ofrecen preparaciones sanas y muy ricas. Para disfrutarlos sin culpas. Por Loreto Gatica. El nuevo de Vitacura: Se llama Amanita y lo que ahí encuentra es un almacén bien surtido de productos sanos, pero bien ricos. La mayoría son orgánicos, como […]
Este sábado 5 de julio se realizará la XIV versión de Vegoumet, la feria gastronómica de los veganos capitalinos. En ella se reunirán 30 expositores con las mejores preparaciones, entre las cuales también hay para vegetarianos. La hora de almuerzo es el momento indicado para visitar la feria en la que podrán comer por un […]