Por Damaris Torres.

Desde 1939 que el Cabaret Tropicana de Cuba reúne a lo más granado de la música de la isla y, también, de otros países en un espectáculo de danza y canto. Por ahí han pasado estrellas como Celia Cruz y Nat King Cole.

Son puestas en escena llenas de trajes de colores que danzan al ritmo de la salsa, la cumbia y el son cubano y que, dada su fama, han hecho giras por Inglaterra, Francia y Estados Unidos, entre otros países.

Ahora es el turno de Chile. Es primera vez que vienen y se van a presentar 12 veces con la promesa de hacer bailar al público. Hoy, a las 9 PM, estarán en el Casino Enjoy de Coquimbo.

Entrante. Antes haga una parada en el Café and Bar del Mar (Av. del Mar 4600). Ahí, mirando la costa desde su terraza, pruebe su popular torta de chocolate ($ 3.500) y acompáñela con un café de grano colombiano (desde $ 1.200).

Plato de fondo. Llegó al país precedido de un importante galardón: la Asociación Mundial de Restaurantes y Cabarets le otorgó la calificación máxima (cinco diamantes) a su espectáculo, que incluye 50 artistas, con 1.500 kilos de lujosos vestuarios. Además de una gigantesca y colorida escenografía que, seguro, lo trasladará a esas tierras caribeñas.

Este montaje es mezcla de ballet, folclor y circo, con música que va desde los boleros, hasta el chachachá. Todo eso, interpretado por la orquesta Tropicana, que junto a los bailarines dan vida a un carnaval.

Postre. Para terminar quédese en el mismo casino para que pruebe las pizzas a la piedra, especialidad del restaurante La Barquera. ¿Una recomendada? La Romana con queso mozzarella, rúcula, jamón prosciuto y salsa de tomate casera ($ 10.500). Acompáñela con un pisco sour peruano de triple destilado ($ 4.200).