Por Evelyn Briceño

Hacer un volantín | Este sábado, a las 11 AM, los niños entre ocho y 12 años podrán aprender a fabricar su propio pavo (volantín grande) o ñecla (uno más chico) con José Luis Catalán, en su taller de La Reina. Como es organizado por La Casa de Goethe, hay que inscribirlos en el correo de ellos, lacasadegoethe@artenostro.cl. No se preocupe por comprarles material, porque ahí les entregan los papeles de colores, las varas de madera y el pegamento. Al cabo de dos horas podrán ir al Parque Padre Hurtado, a dos cuadras de ahí, a probar su creación.

INSCRIPCION: Sí, a lacasadegoethe@artenostro.cl
HORARIO: Sá., 11 AM a 1 PM
PRECIO: $ 15.000
EDAD: Entre ocho y 12 años
EST.: En calles aledañas, gratis.

Aprender a zapatear | Una de las fondas más grandes de este año es la Fiesta de la Chilenidad, que se hace en el Parque Bicentenario de Cerrillos. Ahí, en una carpa de 1.000 m2, se estará escuchando y bailando cueca todo este finde, pero también aprendiendo a zapatear. A las 4 PM del viernes y a las 3 PM del sábado, el grupo folclórico Ayekán tocará y enseñará al público, paso a paso, las claves del baile nacional. Lo de ellos es la cueca tradicional, de salón, que se baila con elegancia. Ojo, que mientras vayan tocando irán enseñando.

DONDE: Av. Pedro Aguirre Cerda 6100
HORARIO: Vi., 4 PM; Sá., 3 PM 
PRECIO: $ 5.000; niños, $ 1.000; 3a. edad, gratis (entrada Fiesta de la Chilenidad)
EDAD: Todo público
EST.: En el lugar, gratis.

Manos en la greda | Este finde, al medio del Parque Inés de Suárez se encontrará con la Carpa de los Oficios, donde puede aprender desde cueca hasta telar. Este sábado, a las 3 PM, hay un taller de alfarería diaguita. Lo hacen la cantautora Natalia Contesse y su equipo, y es para toda la familia, incluidos niños desde siete años. Es gratis y sólo debe llegar unos minutos antes para inscribirse a la entrada de la carpa. Si se queda un rato más, a las 6 PM podrá escuchar a Contesse cantando en vivo.

DONDE: Bilbao con A. Varas
HOR.: Sá., 3 PM
PRECIO: $ 4.200; niños y 3a. edad, $ 2.000 (ent. Fiesta Dieciochera)
EDAD: Todo público (taller, mayores de siete años)
EST.: En calles aledañas, con propina.

Preparar “chilenitos” | Para seguir celebrando a la patria después del 18, el 21 y 22 se hará un taller para aprender a preparar dulces chilenos. Lo hace la chef María Teresa Dolarea , en su cocina, en Av. Manuel Montt, y en dos días, para aprender varias preparaciones, como la de la hojarasca -que se hace con masa de yema y que es la base de tortas y chilenitos-, la de los empolvados, los merenguitos, las cocadas y los pasteles San Estanislao, típicos de La Colonia, que se hacen con manjar y glacé. Ojo, que este minicurso también lo pueden hacer niños desde los 12 años.

DONDE: Av. Manuel Montt 076 
TEL.: 9.93194438
HORARIO: Mi. 21 y ju. 22, 3.30 PM
PRECIO: $ 53.900 (dos clases)
EST.: En Av. Nva. Providencia con Gral. del Canto, $ 1.400 la hora.

Tejer mimbre | ¿Le gustaría hacer su propio canastillo de mimbre? Eso es lo que podrá aprender el sábado 24 en el Museo Violeta Parra. Ahí, el artesano Luis Arnoldo Martínez le explicará cómo se trabaja, trenza y teje esa fibra, según la técnica que le traspasaron sus abuelos. En dos horas y media, les dará sus tips a los mayores de 15 años que se inscriban antes al 223554600. No necesita llevar nada, porque el taller incluye materiales.

DONDE: Av. Vicuña Mackenna 37
TEL.: 223554600 
HORARIO: Sá. 24, 3 PM
EDAD: Mayores de 15 años
EST.: En calles aledañas, gratis.

Recetas mapuches | Para aprender cocina mapuche, la periodista e investigadora Margarita Ortiz Caripán hará un taller de seis sesiones, todos los sábados, entre el 15 de octubre y el 19 de noviembre. Las clases serán en su taller del barrio Brasil y entre las recetas escogidas están un guiso con digüeñes (hongo típico del sur), mültrun o catutos (masas de trigo que generalmente se usan para desayunar) y platos con mote.

DONDE: La Fetra 185
SITIO: https://mapunyael.wordpress.com
HOR.: Entre el 5 de octubre y 19 de nov., sólo sábados, 3 a 7 PM
PRECIO: $ 85.000 (con materiales)
EDAD: Mayores de 18 años
EST.: En calles aledañas, gratis.