Ambrosía Bistró es un restaurante ubicado a pasos del metro Los Leones, donde cocina Carolina Bazán, más conocida como la “China”, la misma chef que está dentro de la lista de los 50 mejores de Latinoamérica.

Ahí, todos los sábados, junto a la sommelier Rosario Onetto, prepara una carta de brunch, que puedes pedir desde las 11.30 AM y hasta que se acabe, con opciones a precios convenientes e ideales para compartir.

Y ojo, que acaban de inaugurar una terraza calefaccionada y con buena música, perfecta para ir en grupo.

Los mejores huevos benedictinos

La gracia de este brunch es que se tratan de platos en apariencia simples, pero que versionados por la “China” se convierten en puro lujo.

¿Un imbatible? Los “huevitos benedictinos” ($ 5.000), unas maravillas que vienen sobre tostadas y espinaca.

Si a eso le sumas una granola casera con yogurt ($ 4.500), tienes el mejor inicio de fin de semana posible.

Otra opción de este brunch es el “croque madame” ($ 6.500), ese sándwich caliente con una buena cantidad de queso derretido y jamón en su interior, más un huevo de yema suave encima, que cae sobre el pan tostado cuando lo partes. Para golosos.

También el “bagel de salmón” ($ 7.000), con este pescado ahumado en el lugar.

Ojo, que también hay “jugo de naranja” ($ 3.800), recién hecho, y “mimosa” ($ 5.000), que es espumante con jugo de naranja.

Dirección

Ambrosía Bistró: Menú de almuerzo - Nueva de Lyon 99
Santiago, Región Metropolitana Chile

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Teléfono

945178195

Inicio

22 Jun 2019

Fin

07 Nov 2026

Horario

Desde 11.30 AM y hasta que se acabe

Precio

Desde $

Estacionamiento

Nva de Lyon 072, $ 2.340 la hora.

Notas sobre horario

Desde 11.30 AM y hasta que se acabe

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