Imagínese una cuadra de la calle Santa Isabel cargada de sabores callejeros, como alitas de pollo o un choclo asado en crocante en panko, con música en vivo y pura buena onda.
Así es la apuesta de los “jueves casuales”, la cocina callejera a cargo de “Colectivo Tradi”, el equipo formado por el cocinero Cristián “Punga” Gaete y Fran Paz.
Los mismos que este jueves a las 8 PM se tomarán el patio de Casa Combi, la sanguchería de Quinta Normal, para montar una fiesta con platos aptos para comer con las manos como alitas de pollo con salsa barbecue casera.
Ojo que esta vez se suma Sofia Halabi la cocinera de raíces palestinas que en 2017 ganó el segundo lugar de Tu Receta, Tu Historia Migrante, el concurso del Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio que premia el sabor migrante.
De hecho aquí podrá probar la receta con la que ganó, el “Yajne” que significa guiso, en este caso de cordero, con tomate y berenjenas.
Cuesta $ 20.000 e incluye los distintos platos, cerveza y vermú.
HORARIO: Jueves 14 de junio, 8 PM a 11 PM
RESERVAS: al mail juevescasuales@gmail.com
ESTACIONAMIENTO: En calles aledañas, con propina
Jueves Casuales
14 Jun 2018Dirección
Casa Combi -
Dr Raúl Dennis 2677
Santiago,
Región Metropolitana
Chile
Inicio
14 Jun 2018
Fin
14 Jun 2018
Horario
08:00 PM - 11:00 PM
Precio
Desde $ 20.000
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