Entre el 28 y el 30 de septiembre, en Hotel Enjoy Puerto Varas, estará desplegada la feria Kütral, toda una fiesta gastronómica en torno a los manjares de la X Región y que es organizada por la gestora gastronómica Juan Muzard (autora de El Sánguche) y el periodista Gonzalo Maffei.

El encuentro va ya en su tercera versión (empezó en 2016) y los expositores este 2018 alcanzan a los 40, con puestos de productos frescos y envasados, además de ocho restaurantes y cuatro cervezas artesanales, entre ellas, la Tropera, Morchela, Chester y Cuello Negro.

Este año, eso sí, el énfasis estará puesto en los kúchenes y los productos del mar, muy importantes en esta zona.

Además de poder probar lo mejor de la gastronomía de la Región de Los Lagos con productos como las empanadas de La Pola y las hamburguesas de Puelche, a la feria se podrá llegar a escuchar clases de cocina en vivo.

En este caso, serán el chef santiaguino Juan Pablo Mellado (dueño de La Fuente Las Cabras) y Juana Muzard quienes estén cocinado ahí en vivo. En este caso, probarán su talento con los choritos. 

Tanto la producción de choritos como mejillones van en aumento y representan una alternativa muy sabrosa y sana de alimentación para los niños. Es por eso que a los entendidos en cocina les interesa relevarlos.

Entre sus restaurantes, estarán los platos de Mesa Tropera, las Empanadas de La Pola, las hamburguesas de Puelche y el sushi de Japón del Lago.

Otro de los rubros que tendrá una fuerte presencia es la repostería, y en el lugar encontrarás los mejores kúchenes de la zona, hechos con recetas extranjeras y locales.

Dirección

Hotel Enjoy Puerto Varas - Klenner 349
Puerto Varas, Región de Los Lagos Chile

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Teléfono

65.2201000

Inicio

28 Sep 2018

Fin

28 Sep 2018

Horario

11:00 AM - 11:00 AM

Precio

Desde Gratuito

Estacionamiento

En Klenner, gratis

Edad

Todo público

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