¿Conoces Antofa en su Salsa? Te hablamos del festival gastronómico más importante del norte de Chile, que ya lleva 4 versiones en Antofagasta, y que junta en un sólo lugar cocinerías, productos de la zona y clases de cocina gratis para todos los asistentes.

Bueno, San Pedro en tu Salsa es la primera versión de este festival y se hace este  sábado 30 de marzo, en plena Plaza de San Pedro, entre las 12 PM y 10 PM.

Ahí podrás probar platos de restaurantes de la zona con un tope máximo de $ 5.000, como el “pastel de choclo”, o el “mote con huesillo de La Casona (puedes leer más de este restaurante aquí).

Clases de cocina gratis

Además habrá un escenario, con clases de cocina gratis, como la que entre las 12.45 PM y 1.40 PM dará Sergio Alfaro -que ha sido chef de restaurantes como Casa Atacama por ejemplo- y enseñará sobre la cocina altiplánica, con productos típicos de la zona como el chañar y la harina de añapa.

O la clase práctica que entre 9 PM y 10 PM dará el conocido chef francés  Yann Yvin dará utilizando productos de descarte, como “pesto” hecho a partir de las hojas de beterraga que suelen botarse.

Dirección

plaza san pedro - San Pedro de Atacama, Región de Antofagasta Chile

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Inicio

30 Mar 2019

Fin

30 Mar 2019

Horario

12:00 PM - 10:00 PM

Precio

Desde Gratuito

Dónde adquirir las entradas

Gratis

Estacionamiento

En el lugar, gratis

Edad

Todo Público

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