Hace cinco años en plena pandemia, Gustavo Valdivia y Francisco Martin decidieron emprender con su propia destilería creando Gin Dr Masker.
Un gin inspirado en el origen del destilado, cuando los médicos usaban máscaras con semillas de enebro, el ingrediente fundamental para hacer gin, en el caso de Gin Dr Masker tienen como ingrediente principal: peumo, cedrón y cáscaras de naranja y limón, además de contar con un gin macerado en cáscaras de pomelo ideal para la preparación de negroni y tropical gin y otro macerado en rosas y cedrón.
Desde ese momento, el camino ha sido largo y no menos difícil en un mercado que se ha vuelto muy competitivo.
Hoy, existen más de 100 etiquetas de gin nacional, a lo que Gustavo Valdivia, CEO de la marca, señala: “Por eso la importancia de diferenciar tu producto y nosotros hemos invertido en procesos exclusivos como la filtración en frío para obtener alcoholes de mejor calidad”.
En esa búsqueda de abrir mercado, visitando alguno de los países donde suelen buscar ideas para desarrollar nuevos productos, es cuando surgió la idea de romper el récord mundial con un gin tonic gigante que superará con creces el anterior realizado en España de 1.000 litros de este popular cóctel.
De vuelta en Chile, al comenzar a trabajar en este proyecto, lo primero fue decidir en qué lugar se haría tal hito. “No dudamos en hacer el evento en Curicó, ya que es la ciudad donde nacimos y donde hoy tenemos la destilería y queremos ser el gin de Curicó”, comenta Francisco Martin, enólogo y destilador de Gin Dr Masker.
En busca del récord
Sin duda, una de las preguntas más frecuentes que reciben acerca del evento es cómo se cumplirá con este récord de 1.200 litros, donde se preparará o cómo se repartirá.
Francisco nos explica: “Fabricamos una copa gigante, transparente con capacidad para preparar los 1.200 litros de gin tonic que cuenta con un sistema de gas que permite que se mantenga las 6 horas del evento con el mismo gas del principio.
Luego, se terminará la mezcla en vivo, durante la jornada que animará Francisco “Pancho” Saavedra.
Una vez preparada, contarán con el apoyo de 10 bartenders, que tendrán listas las copas con hielo para ir entregando los más de 3.000 gin tonic a los asistentes que obtengan la copa por la página www.gintonicmasgrandedelmundo.cl o en el link del instagram @gintonic_masgrandedelmundo.
Una vez que compras tu copa, además de quedarte con ese recuerdo del evento tienes derecho a 3 gin tonic de la copa gigante.
El evento, que se realizará este sábado 19 de octubre en el boulevard del Mall Curicó desde las 17 a las 23 horas, contará con 2 grupos de música curicana: Hey Cactus y Combo Sativo .
Además, está siendo apoyado por Chilevitis, la municipalidad de Curicó y la tónica Schweppess, quienes son los responsables de aportar con los 900 litros de agua tónica que se sumarán a los 300 litros de gin dr masker para hacer historia con este gin tonic más grande del mundo.
Por otra parte, la oferta culinaria no se quedará atrás, ya que además de los restaurantes presentes en el boulevard como es el caso de Arrayán Curicó, están invitados emprendedores curicanos como panaderías gourmet, quesos, charcuterías, chocolaterías y pastelerías, barra de coctelería sin alcohol, y más.
Esta es una invitación para que fanáticos del gin visiten desde otras regiones para que conozcan lo que está sucediendo en Curicó con, buen coctelería , pasar un momento en familia en un lugar seguro como es el boulevard del Mall Curicó con juegos infantiles, puntos de agua y estacionamientos.
Conoce más de la destilería en www.upwinedrinks.com, https://www.gintonicmasgrandedelmundo.cl/ o o en rrss @gin.dr.masker