Para todos aquellos que aman el vino chileno y que quieren aprender de las mejores viñas que hay a lo largo de nuestro país está Vinolia, un lugar único ubicado en el corazón de Vitacura en el que podrás disfrutar de una experiencia multisensorial en torno a sus acogedores y exclusivos espacios y sus más de 100 etiquetas de vinos nacionales.
Si estás interesado en conocer y aprender más sobre esta bebida chilena, Vinolia ofrece catas de vino en dos modalidades de degustaciones:
- Degustación por valle: En tres horarios disponibles, Valle de Casablanca (12:30), Valle del Maipo (18:30) y valle de Colchagua (20:30). Pía Figueroa, gerente comercial de Vinolia, explica que “Este es un panorama multisensorial, ya que todos los sentidos están comprometidos en la degustación. La actividad tiene cabida en nuestra exclusiva sala de cine acondicionada para que nuestros clientes puedan aprender sobre el vino chileno”.
La degustación comienza con un juego sobre los aromas, en el cual los participantes a través de su olfato irán descubriendo el aroma que están percibiendo. Luego se da el comienzo a la degustación, en la que probarán cinco vinos (uno de cada viña) a través de una proyección en el cine.
- Degustación al paso: Esta modalidad no tiene horario fijo. “Nuestros clientes se sientan en una mesa con forma de ´U´ y pueden escoger libremente entre una degustación de vinos o whisky en la que siempre serán guiados por nuestra sommelier”, recalca la ejecutiva.
Espacios pensados para ti
Para estos días de calor, donde encontrar un lugar cómodo para compartir con los amigos es indispensable, Vinolia cuenta con una exclusiva terraza que está acondicionada con el mejor equipo para que los clientes pasen un grato tiempo de esparcimiento. “Acá podrás degustar, tomar lo mejores tragos y comida, hacer un evento o simplemente pasar un lindo momento”, enfatiza Pía Figueroa.
Recomendados
Lorena Ruiz, sommelier de Vinolia nos comparte los recomendados para esta temporada:
- Kiñe de la viña El Principal, de denominación de origen del Maipo, única viña que produce la variedad verdejo en Chile (origen española), se caracteriza por su expresión aromática de frutas cítricas y florales de rica acidez. El maridaje recomendado para Kiñe es pescados y mariscos crudos o cocidos. Ensalada de mozzarella, queso de cabra (más bien joven) tomate y albahaca.
- Casas del Bosque reserva cepa Riesling, esta cepa es de origen alemán, la viña está ubicada en Casablanca, con muy buenos resultados en sus vinos blancos y tintos. Riesling es una variedad que se caracteriza por tener una mezcla muy aromática de flores y frutas blancas, tiene una acidez un poco más baja que la de un sauvignon blanc. Maridaje recomendado para Casa del Bosque es ensaladas, mariscos como locos con salsa verde, platos más bien frescos.
Vinolia
Dirección
Alonso de Monroy 2869
Santiago,
Región Metropolitana
Chile
Teléfono
Website
Horario
Lunes a sábado 12 PM a 12 PM
Estacionamiento
Por calles aledañas, con propina.
