Por S. Merino y Finde
Clases sobre ruedas
Si va con niños rumbo a Maitencillo, Zapallar, Cachagua o Papudo, haga un alto en el km 18 de la Ruta E-46, que une la costera F-30 con Catapilco. Ahí, en el Parque Cachagua hay un skatepark con un bowl (para deslizarse por rampas) y un street, para quienes les gustan los obstáculos. Si no saben, se puede tomar clases.
Donde: Km 18, Camino a Catapilco (carretera E-46)
Tel.: 9.96463363
Horario: Lu. a do., 10 AM a 8 PM
Precio: $ 25.000 p/p
Edad: Desde cuatro años.
El rincón patagónico
Para almorzar contundente, al estilo patagónico, reserve con algunos días de anticipación para que Ignacio Figueroa lo espere con un almuerzo patagónico en el km 4 del Camino Interior Hacienda Catapilco, que sale de la Ruta E-46. Con boina de gaucho incluida, es quien asa la carne y prepara el aperitivo, con paté de conejo, un ceviche de salmón y una tabla de queso de oveja de la Patagonia. Su señora, en tanto, lo deleita con un exquisito sour de calafate, maqui y zarzaparrilla, los berries patagónicos. No coma mucho, porque de fondo viene un cordero al palo adobado en aceite de oliva, sal gruesa y jugo de boldo y peumo.
Donde: Km 4 del Camino Interior Hacienda Catapilco
Tel.: 977949361
Precio: Desde $ 30.000 p/p (mínimo 15 personas)
Reserva: Un día antes.
Helados a la italiana
Saliendo de Catapilco y cruzando a Laguna de Zapallar, también hay sorpresas agradables. En la calle Carlos León Briceño hay una heladería, que se llama así mismo. Es de la italiana Ana Yori, entendida en el rubro gracias a su abuela. Ocupa recetas italianas, con materias primas de calidad (cacao boliviano y español 100% orgánico y estabilizante y emulsionante italianos). La frutas, como los arándanos y las frambuesas, se las llevan proveedores de los campos de Catapilco. El hit en su local es el de lúcuma, hecho sólo con fruta, leche y azúcar.
Donde: Av. Carlos León Briceño, Laguna de Zapallar
Tel: 9.83842588
Hor.: Ju. a do., 11 AM a 9 PM
Precio: $ 2.500 simple.
Comida musicalizada
Hace ocho meses abrió La Choca, a 15 minutos de Laguna de Zapallar. Es un restaurante con look playero que ha captado más al público juvenil, porque en las noches tocan bandas en vivo. Se pueden escuchar mientras disfruta de la especialidad de la casa: el sándwich de merluza austral frita. Cómalo con calma para sentirle el frescor al pescado, que viene directo de Lebu. Acompáñelo con un rico pisco sour frappé o con una limonada de lavanda, con flores del mismo jardín del restaurante.
Donde: Av. Carlos León Briceño 779, Laguna de Zapallar
Tel.: 9.99596483
Hor.: Lu., ma., mi. y do., 12.30 PM a 5 PM. Ju., vi., y sá., 12.30 PM a 5 PM y 7 PM a 11 PM.
Est.: En el lugar, gratis.
Telas del mundo
Loreto Vuskovic trabajó durante 25 años en ropa cinematográfica, eligiendo el vestuario para películas como Bombal, Casa de remolienda y la última, Gloria. Pero su sueño era tener una tienda donde pudiera mostrar las telas y artesanías del mundo. Por eso se instaló en su Taller Laguna de Zapallar, a 15 minutos de Catapilco. Tómese su tiempo para vitrinear, porque tiene mucho para ver, entre objetos recolectados en sus viajes a Osorno (por mujeres huilliches), Perú, Guatemala y Ecuador, entre otros. De Cusco se trajo tejidos en telares de lino y lana de oveja hilada, con teñidos de fibras naturales (desde $ 80.000).
Donde: Av. Carlos León Briceño 498, Laguna de Zapallar
Tel.: 948633363
Hor.: Ju. a do., 11 AM a 3 PM.