No sólo de primavera son estos espacios. Hay bares bien equipados para las bajas temperaturas. Visite estos cuatro.

Por Sofía Merino.

CON VISTA A PLAZA ITALIA
Se instaló en lo más alto del edificio de La Gárgola, construido en 1928 por Luciano Kulczewski. La terraza del nuevo hotel Luciano K tiene plena vista a Plaza Italia y al Parque Forestal (sobre todo las dos terrazas privadas).

Sentarse ahí es toda una experiencia retro por el mobiliario y la pequeña piscina iluminada. Por estas fechas está perfectamente calefaccionada y puede disfrutar ahí de los cocteles como el green bonsai ($ 4.300), con pisco, manzana verde, albahaca y Ginger Ale. Dulce y suave, casi ni se siente el pisco. Reserve una de las mesas que están sobre vidrios para ver el hotel por dentro.

DONDE: Merced 84
TEL.: 226200900
HORARIO: Lu. a do., 6 PM a 1 AM
RESERVA: Sí, con dos horas de anticipación
EDAD: Mayores de 18 años
EST.: En Coronel Santiago Bueras, $1.380 la hora.

GRATA SORPRESA
Un bar de sándwiches y cervezas artesanales iba a ser La Virgen. Pero cuando sus dueños se dieron cuenta de la vista privilegiada al cerro San Cristóbal, construyeron una terraza en el techo. El resultado fue un espacio hogareño, con sillones hechos con palets cubiertos de cómodos cojines y rodeados de maceteros de madera que cuelgan de las paredes.

Las Toyotomi que hay en el lugar lo harán sentir como si estuviera en el living de la casa. Pruebe el trago estrella, el pisco sour de huesillo ($ 3.500), que es suave gracias al fruto. Si va a picotear, un imperdible es el ají relleno ($ 3.400).

DONDE: Bombero Núñez 290
TEL.: 9.75827932
HORARIO: Ma. y mi., 6.30 PM a 1 AM. Ju. a sá., 6.30 PM a 2 AM
RESERVA: Sí, a contacto@barlavirgen.cl
EDAD: Mayores de 18
EST: En Bombero Núñez, $ 1.377 la hora.

MUY HIP
Infusiones calientes de albahaca o menta, guateros y mantas para combatir el frío será lo primero que le ofrecerán en el S33W70, en el Patio Bellavista.

Acá, la creatividad y lo sano de la comida son los protagonistas. Ponga atención en los huertos del fondo, de donde el chef extrae hierbas, flores comestibles y distintas especias para agregarles a platos como las cabritas ($ 5.900), tortilla de choclo cubierta de queso de cabra fundido y acompañado de salsa de rica rica. Para el frío pida el hot toddy ($ 6.900), una mezcla de coñac, brandy, ron o whisky con limón y miel, servido caliente.

DONDE: Pío Nono 73, dentro del hotel The Hip
TEL.: 9.69082378
HORARIO: Lu. a vi., 6.30 PM a 12 AM. Sá., 7 PM a 1 AM
RESERVA: Sí, con dos horas de anticipación
EDAD: Todo público
EST.: En Constitución, $ 1.131 la hora.

ESTILO MEDIORIENTAL
Este año, el frío ya no es obstáculo para la terraza del Zanzíbar, porque fue remodelada. Ahora hay una carpa negra que cubre el lugar y que no deja escapar el calor. Así y todo, si llega a sentir frío, pida una de las mantas de polar y siéntese al lado de uno de los fogones. La novedad en comida son las tres tablas que representan tres rutas del mundo: está la peruana, la medioriental y la asiática. En cuanto a tragos, hace unas semanas lanzaron el zanzíbar rooftop tea ($ 5.600), una inspiración de la India, en la que se mezcla el té masala chai con ron, estrella de anís, azúcar rubia y limón.

DONDE: Av. Escrivá de Balaguer 6400, local 11
TEL.: 222180120
HORARIO: Ju. a sá., 7 PM a 1 AM
RESERVA: Sí, con un día de anticipación
EDAD: Mayores de 18
EST.: En el lugar, gratis.