Taberna Edelstoff: la nueva parada cervecera en el barrio Bellavista
![Taberna Edelstoff: la nueva parada cervecera en el barrio Bellavista](https://finde.latercera.com/wp-content/uploads/2024/04/Taberna-Edelstoff-13-ok-700x450.jpg)
En el corazón de Bellavista abrió su propio bar esta conocida cervecería y donde sus cervezas artesanales son las protagonistas, las que puedes tomar en schop, en cócteles y como micheladas.
Taberna Edelstoff se viene a sumar a la tendencia de la cervecerías que abrieron su propio bar.
Tal como lo han hecho antes marcas como Kross, Tamango y Kunstmann y, más recientemente, Spoh y Granizo.
Ahora también Edelstoff, cervecería que nació en Santiago en 2006, que fue una de las pioneras del movimiento craft beer en el país y que tiene un lobo como sello.
Y después de casi dos décadas de exitoso funcionamiento, apuesta por su propio bar, Taberna Edelstoff, que se instaló en el barrio Bellavista.
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Específicamente en la esquina de Constitución con Dardignac, en un local amplio, con techos altos y una terraza a cielo abierto ideal para los días de primavera y verano.
Una nueva parada en el circuito cervecero artesanal de Bellavista, del que ya forman parte bares como los mencionados Spoh y Tamango.
Por supuesto que en este nuevo local las protagonistas son las cervezas de la casa, las de Edelstoff, las que puedes probar todas en formato schop (desde $ 3.600 el de 470 cc).
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Así, puedes tomar fresquitas desde opciones como la Summer Ale, ligera y veraniega, hasta la Gran Barley Wine, una potente cerveza con 10° de alcohol, madurada por un año en roble francés y con notas a trufa, chocolate y whisky.
Además, algunas de las salidas están reservadas para cervecerías invitadas, como Quimera, Tübinger y Hasta Pronto.
Cócteles con cerveza y micheladas
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Otra alternativa para tomar son los cócteles con cerveza y que le sacan partido a las variaedades de la marca.
Como el IPA & Gin Tonic ($ 5.900), que es el clásico gin tonic, pero que también lleva cerveza India Pale Ale de Edelstoff.
O el Amber Mule ($ 5.900), con cerveza Amber Ale, Jaggermeister, ginger beer, menta y limón.
Y si te gustan los micheladas, tienes varias alternativas (desde $ 1.000) para transformar tu schop, desde la tradicional hasta la Piel de oveja, con pomelo, limón, tabasco, salsa inglesa, sal y ají, ideal para una Pale Ale.
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Para disfrutar junto a las cervezas y cócteles, en la taberna hay una carta de comida con preparaciones de bar cumplidora y con diferentes alternativas, varias de ellas ideales para compartir.
Como las papas fritas, entre las que están las Papas casi pobre ($ 9.900), que llevan mini hamburguesas, cebolla caramelizada, huevos fritos y una salsa de cilantro.
Además de las pizzas, como la Del gringo ($ 10.900), que lleva cortes de pechuga de pollo a la barbacoa, tocino ahumado y salsa barbecue.
![Taberna Edelstoff](https://finde.latercera.com/wp-content/uploads/2024/03/Taberna-Edelstoff-5-ok.jpg)
Taberna Edelstoff
Dirección
Constitución 97
Santiago,
Santiago
Chile
Teléfono
Website
https://www.instagram.com/taberna_edelstoff/
Horario
Lunes a miércoles, 5 PM a 1 AM. Jueves a sábado, 1 PM a 3 AM. Domingo, 1 PM a 1 AM
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